Блины на кефире

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 1 стак.
• Кефир 1 стак.
• Вода 1 стак.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Соль 1/2 чайной ложки
• Сода на кончике ножа
• Сахар 1 столовая ложка
• Растительное масло 2 столовые ложки

Шаги приготовления

1. Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.

2. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.

3. Затем добавьте стакан кефира.

4. Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.

5. Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.