Кукурузные кексы с цукатами
Фотография готового блюда кукурузных кексов с цукатами
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 15
- Калорий: 278 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить кексы посмотрите рецепт кексов с сюрпризом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Нежные ароматные ярко-желтые кексы с цукатами.
Кексы из кукурузной муки не содержат глютена. Получаются нежными и упругими. Очень вкусны с кофе, чаем или молоком.
Метки: простой рецепт кексов, кексы на молоке
Готовим кукурузные кексы с цукатами
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Молоко - 270 мл
- Сахар - 100 г
- Растительное масло - 80 мл
- Кукурузная мука - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Цукаты - 80 г
- Разрыхлитель - 7 г
- Ванилин - 1 г
- Соль - 1 г
Шаги приготовления
-
Молоко смешать с сахаром, щепоткой соли, маслом и нагреть до кипения.
-
Снять с огня и частями ввести муку, интенсивно перемешивая. Должна получиться густая каша. Если получается слишком густо, добавить немного воды, если жидко - вернуть на плиту и проварить на среднем огне несколько минут.
-
Переложить кашу в миску и остудить до теплого состояния.
-
Цукаты нарезать мелко.
-
Остывшую кашу взбить на высоких оборотах и по одному добавить яйца.
-
Добавить ванилин и хорошо взбить.
-
В последнюю очередь добавить разрыхлитель и быстро тщательно перемешать.
-
Вмешать цукаты.
-
Разложить по смазанным маслом формочкам и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Недавно пробовала оранжевые кексы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вязгина, спасибо вам огромное!!!
кукурузные кексы с цукатами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Кукурузные кексы с цукатами готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
кукурузные кексы с цукатами у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Я выбрала кукурузные кексы с цукатами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Фотки очень аппетитные, как в в кексах с сыром.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Обалденно, вкусно! Вязгина, вы кудесница!
Спасибо! Клевенько!
Приготовила кукурузные кексы с цукатами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.