Быстрый багет

15 отзывов | 
Рецепт быстрого багета

Фотография готового блюда быстрого багета

  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 241 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить хлеб посмотрите рецепт парижского багета. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Это очень вкусный хлеб.! Минимум времени и замечательный результат! Когда резала, то хлеб был теплый, оооочень вкусно) Пробуйте.)

Метки:   простой рецепт хлеба,  легкие рецепты,  рецепт европейской кухни.

Готовим быстрый багет

Ингредиенты на одна порция

  • мука - 550 г
  • вода - 150 мл
  • молоко - 100 мл
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • водка - 1 ½ ч.л.
  • сливочное масло - 3 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Смешать все ингридиенты, кроме масла. (дрожжи- 1ч. л. с горкой, а водка делает мякиш воздушным...).

  2. Вымешивать 10 минут в комбайне (руками минут 25...., очень сложно...).

    быстрый багет
  3. В три этапа добавить размягченное масло. После каждой ложки масла надо хорошо вымесить.

    быстрый багет
  4. Тесто разделить на две части, переложить на противень, накрыть пакетом, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут. (и БЕЗ сквозняков.!).

    быстрый багет
  5. Духовку разогреть до 250 . На дно поставить емкость с кипятком.

    быстрый багет
  6. Открыть багеты, сделать надрезы и присыпать мукой.

    быстрый багет
  7. Выпекать 10 минут с паром.., убрать воду и выпекать до золотистого цвета (у меня еще 5-7 минут).

    быстрый багет
  8. Приятного)

    быстрый багет

Недавно пробовала багет с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
usikova_72
usikova_72

Рецепт интересный.
Попробую!

Ника Кондратьева
Ника Кондратьева

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

umetereas
umetereas

Хороший рецептик! :)

lashuner
lashuner

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

hedite
hedite

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

arisha
arisha

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

saruenoul
saruenoul

Сразу захотелось попробовать (люблю быстрый рассольник receptykulinarov.ru/supy/rassolnik/bystry-rassolnik).

alofr
alofr

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

ahernar
ahernar

Mashutka, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

lanka
lanka

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Анна Тонина
Анна Тонина

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

knyazeva_81
knyazeva_81

Ох, какая вкуснятина!

Алеся Лищук
Алеся Лищук

Спасибо большое за рецепт быстрого багета.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Минимуллина Анюта
Минимуллина Анюта

Спасибо! Беру в закладки.

elizaveta
elizaveta

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!