Если нравится готовить хлеб посмотрите рецепт мясного хлеба с кукурузным слоем. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Для мясного хлеба вовсе не обязательна начинка или много ингредиентов. По этому рецепту мы готовим его только из свиного фарша и картофеля. И получается он очень вкусным и действительно сочным.
Метки: простой рецепт хлеба, рецепт русской кухни.
Когда перемолотое мясо уже в миске - добавляем к нему мелко порубленную луковицу.
Чистим и трем на крупной или средней терке картофель.
Отжимаем из него сок.
Перекладываем в фарш картофель, добавляем рубленую петрушку, яйцо, приправляем.
Изначально фарш с картофелем жидковат, но мы знаем, что делать - 2-3 минуты его вымешиваем руками и несколько раз отбиваем, сильно швыряя в миску. И консистенция его становится достаточно плотной.
Руками же формуем мясной хлеб, кладем в форму, промазанную слегка маслом. Еще немного посыпаем приправой. Когда в духовке температура достигла 200, ставим форму и запекаем 35-40 минут.
Мясной фарш уже точно пропекся, а вот картофель может принести сюрприз - остаться чуть сыроватым. Так что выключаем духовку, когда убедились, что картофель готов. После чего даем хлебу несколько минут отдохнуть.
Недавно пробовала цельнозерновой хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Хлеб
Комментарии к рецепту
Некоторое время назад готовила мясной хлеб с картофелем-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант мясного хлеба с картофелем ещё не пробовала:D
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Мясной хлеб с картофелем выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Спасибо onelor, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Готовила по рецепту http://receptykulinarov.ru/vypechka/khleb/khleb-tsitrus, тоже замечательно получается.
Onelor, это просто волшебный рецепт мясного хлеба с картофелем!