Запеканка из хлеба с ревенем

Евгения Комова

Фотография готового блюда запеканки из хлеба с ревенем

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время подготовки: 30 мин
Порций: 12
Калорий: 390 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если нравится готовить хлеб посмотрите рецепт кекса с ревенем и пудингом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Простое в приготовлении и сытное блюдо (5 яиц)! Поэтому это замечательный затрак или полдник. Хорошо к чаю или с молоком. Хлеб не обязательно должен быть очень черствый, просто не слишком свежий и мягкий, иначе размякнет в кашу.

Метки: простой рецепт хлеба

Готовим запеканку из хлеба с ревенем

Ингредиенты на двенадцать порций

1 баночка сгущенного молока
2 стак. кипятка
50 г сливочного масла
8 стак. нарезанного кубиками черствого белого хлеба
5 яиц
0.5 стак. сахара
1 ч.л. молотой корицы
0.5 ч.л. ванили
2 стак. очищенного и нарезанного ревеня

Шаги приготовления

Разогреть духовку до 180 С. Смазать 2 л форму для выпечки.
Смешать сгущенку, кипяток и масло в кастрюльке и нагревать, пока масло не растает. Нарезанный хлеб сложите в большую миску, залейте молочной смесью и дайте постоять, пока хлеб не впитает всю жидкость. Не перемешивайте, чтобы не получилась каша.
Взбейте яйца с сахаром до пены, добавьте корицу и ваниль, снова взбейте и добавьте ревень. Аккуратно соедините с хлебом и выложите все в форму.
Возьмите противень с бортиками или большую форму для выпечки, уложите на дно влажное кухонное полотенце и поставьте в духовку. В противень установите на полотенце форму с запеканкой, затем налейте в противень кипяток, чтобы он доходил до середины стенок формы.
Запекать около 1 часа, пока зубочистка не станет выходить из центра чистой.