Пирог с ревенем и миндалем

Ингредиенты на одна порция

• масло сливочное - 200 г
• сахар - 150 г
• яйца куриные - 2 шт.
• мука - 375 г
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• йогурт - 250 мл
• молоко - 2 ст.л.
• ревень - 400 г
• сахар коричневый - 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Ревень очистите и нарежьте на кусочки размером 2-3 см. Смешайте с 50г сахара

2. Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до бела

   

3. Продолжая взбивать, добавьте по одному яйца.

   

4. попеременно всыпайте муку с разрыхлителем, и йогурт с молоком. Перемешайте до однородности.

   

5. половину теста вылейте в форму и разровняйте. Ревень распредедите его по тесту.

   

6. На ревень вылейте оставшееся тесто и разровняйте. Сверху посыпьте тростниковым сахаром, корицей и миндалем.

   

7. Запекайте в духовке при 180-200 С 40-45 минут.