Если нравится готовить лепешки посмотрите рецепт лепешек шелпек. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Такие лепешки удивительно хороши! И в качестве хлеба со сметаной, джемом, да и сами по себе. Времени для готовки потребуется совсем не много, продукты имеются практически всегда, а желающие полакомиться лепешками, думаю, у вас найдутся! Лепешки долго не черствеют, можно смело их брать в дорогу и на пикник.
Муку просеять, добавить соль, сахар, соду.
Добавить простоквашу.
Тесто не должно быть крутым, оно немного липкое и мягкое, тогда бхатури получаются пышными и нежными.
Тесто разделите на порционные кусочки.
Насыпаем щепотку кунжута и раскатываем лепешку с одной стороны. Потом перевернем, снова насыпаем кунжут и прокатаем снова скалкой.
Разогреем растительное масло на сковороде и выложим лепешку. Лепешка на глазах начинает набухать.
Жарятся лепешки очень быстро. Хороши со сметаной, вареньем и просто так!
Недавно пробовала картофельные лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Девочки, бхатури индийские лепешки — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
бхатури индийские лепешки — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо zulingsp1991)))))
Ой! Что я нашла - индийские лепешки паратха!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Zulingsp1991, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила бхатури индийские лепешки!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт бхатурей индийских лепешки меня выручил!
Мама сделала бхатури индийские лепешки!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))