Чапати — простые индийские лепешки
Фотография готового блюда чапати — простых индийских лепешек
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 857 ккал
- Кухня: Индийская
- Рецепт: Простой
- Повод: На природу, На завтрак, На ужин, К пиву, На полдник
Если нравится готовить лепешки посмотрите рецепт сладких индийских лепешек роти. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Предлагаю вам испечь очень вкусные индийские лепешки - чапати. Фактически они готовятся из двух основных ингредиентов - воды и муки. Помните индийское кино старых времен? Там часто показывали как бедняки едят эти лепешки отрывая их по кусочку и вымакивая еду в тарелке. А еще часто упоминалось что если бы к этим лепешкам было масло.Действительно свежеиспеченные лепешки с маслицем - это просто райское наслаждение к завтраку.
Метки: простой рецепт лепешек, рецепты на ужин, простые рецепты, рецепт индийской кухни.
Готовим чапати — простые индийские лепешки
Ингредиенты на четыре порции
- Мука пшеничная 160 г
- Вода или сыворотка 100 мл
- Соль (по вкусу)
- Сливочное масло (для смазывания)
Шаги приготовления
-
Из муки и воды замесить густое тесто. Оставить его дозревать на 30 минут накрыв полотенцем. Вместо воды можно взять сыворотку. Затем немного смазать руки растительным маслом, обвалять тесто в муке и снова замесить. Тесто разделить на кусочки и скатать в колобки размером с куриное яйцо.
-
Каждый колобок расплющить и обвалять в муке с двух сторон.
-
Раскатать в тонкую лепешку.
-
Сковороду хорошо разогреть и ничем не смазывать! Подсушить лепешки пока на них появятся светло-коричневые пятнышки. Лепешка будет раздуваться и пузыриться. Затем ее перевернуть. На приготовление одной лепешки уходит 2-3 минуты.
-
Готовые горячие лепешки смазывать кусочком сливочного масла и подавать горячими. В холодные лепешки можно заворачивать начинку и подавать как закуску.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала индийские лепешки наан. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт простых индийских лепешек, буду рада воспользоваться рецептом.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Я сделала простые индийские лепешки, все получилось очень даже..!
giono2000, спасибо большое!!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю чапати
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить чапати.
Муж не любит чапати, а тут увидев это чудо попросил положить ему чапати!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Забрала в закладки http://receptykulinarov.ru/vypechka/lepeshki/indiiskie-lepeshki-paratkha с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать чапати.
Раньше думала, что чапати, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Чапати для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Надо попробовать
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!