Тыквенный манник с лимонной пропиткой

14 отзывов | 
Рецепт тыквенного манника с лимонной пропиткой

Фотография готового блюда тыквенного манника с лимонной пропиткой

  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 9
  • Калорий: 773 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить манник посмотрите рецепт манника на сметане. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Без муки, без масла, без яиц - вот такая сегодня выпечка, для тех, у кого "фигура": И снова пристраиваю тыкву, которая, кстати, в маннике абсолютно незаметна, только придает ему сочность, объем и добавляет полезной клетчатки. Доминирует здесь лимон, благодаря цедре в тесте и обильной лимонной пропитке. Манник выходит очень сочным и сытным!

Метки:   простой рецепт манника,  легкие рецепты

Готовим тыквенный манник с лимонной пропиткой

Ингредиенты на девять порций

  • #300 г очищенной тыквы
  • 270 г манной крупы
  • 250 мл кефира
  • 100 г сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • цедра лимона

Пропитка

  • 100-200 г сахара или меда
  • сок одного лимона
  • 100 мл воды

Шаги приготовления

  1. Вот нехитрый набор ингредиентов. Тыква у меня бутылочная, манная крупа -цельнозерновая. Пропитку я приготовила с сахаром, а когда уже ели манник пришла мысль в следующий раз приготовить с медом. Так как тыква еще отлично дружит с апельсином, думаю, таким же образом можно сделать и апельсиновый вариант. Форма для выпечки нужна небольшого диаметра, у меня силиконовая, 20 см в диаметре.

  2. К манке добавить кефир, перемемешать, оставить набухнуть минут на 10-15.

    тыквенный манник с лимонной пропиткой
  3. Добавить тертую на мелкой терке тыкву, сахар, разрыхлитель, цедру лимона.

    тыквенный манник с лимонной пропиткой
  4. Тщательно перемешать массу.

    тыквенный манник с лимонной пропиткой
  5. Выложить в форму, при необходимости смазанную маслом, разровнять, отправить в разогретую до 170 с духовку. Выпекать до золотистого цвета и сухой палочки минут 30-40.

    тыквенный манник с лимонной пропиткой
  6. Пока печется манник, приготовим пропитку. Сахар, сок лимона, воду довести до кипения - готово! Сладость регулируйте на свой вкус: по рецепту шло 200 г сахара, я же добавила 100, мне хватило сладости. Если предпочтете медовую пропитку, тогда советую сделать так: воду вскипятить, остудить до теплого состояния, добавить мед и лимонный сок, тщательно размешать до растворения меда.

    тыквенный манник с лимонной пропиткой
  7. Готовый манник вынуть из духовки, проткнуть по всей поверхности зубочисткой или вилкой, чтобы пропитка лучше впиталась. Еще горячим равномерно залить пропиткой.

    тыквенный манник с лимонной пропиткой
  8. Не пугайтесь, сначала он "утонет", но через 3-5 минут вберет в себя всю влагу.

    тыквенный манник с лимонной пропиткой
  9. Готовый манник вынуть из формы. Вот какой аппетитный: хорошо держит форму, легко нарезается!

    тыквенный манник с лимонной пропиткой
  10. Простая, но вкусная выпечка придется как нельзя кстати к чаю или подойдет для полдника ребятне. Приятного аппетита!

    тыквенный манник с лимонной пропиткой
  11. Напоминаю, что у меня имеется еще один отличный рецепт творожного манника с цитрусовыми нотками:)

    тыквенный манник с лимонной пропиткой

Недавно пробовала манник. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
zhenya
zhenya

Какая вкуснятина!
Буду делать!

maikovskaya_92
maikovskaya_92

Супер задумка - буду заглядывать!

alla99
alla99

Я тоже обожаю тыквенный манник с лимонной пропиткой
но сама делала только один раз.

Тишкова Саша
Тишкова Саша

Наверно нужно порепетировать приготовление http://receptykulinarov.ru/vypechka/mannik/mannik-so-smetanoi. А то вдруг опростоволосимся.

Светлана Яшкова
Светлана Яшкова

Спасибо огромное за рецепт тыквенного манника с лимонной пропиткой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

milyisal
milyisal

Спасибочки Вислоцкая
попробуем обязательно

shugaeva_70
shugaeva_70

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Вита Семёновы
Вита Семёновы

Обалденно, вкусно! Вислоцкая, вы кудесница!

olechko_75
olechko_75

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

itimr
itimr

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

Элона Саченко
Элона Саченко

Я делала тыквенный манник с лимонной пропиткой к приезду родственников.Все съели!!!

pichueva_91
pichueva_91

Вислоцкая, рецепт замечательный! Спасибо!

ospeyar
ospeyar

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тыквенный манник с лимонной пропиткой

edickea1970
edickea1970

Круто

Похожие рецепты