Если нравится готовить манник посмотрите рецепт манника на сметане. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Без муки, без масла, без яиц - вот такая сегодня выпечка, для тех, у кого "фигура": И снова пристраиваю тыкву, которая, кстати, в маннике абсолютно незаметна, только придает ему сочность, объем и добавляет полезной клетчатки. Доминирует здесь лимон, благодаря цедре в тесте и обильной лимонной пропитке. Манник выходит очень сочным и сытным!
Метки: простой рецепт манника, легкие рецепты
Вот нехитрый набор ингредиентов. Тыква у меня бутылочная, манная крупа -цельнозерновая. Пропитку я приготовила с сахаром, а когда уже ели манник пришла мысль в следующий раз приготовить с медом. Так как тыква еще отлично дружит с апельсином, думаю, таким же образом можно сделать и апельсиновый вариант. Форма для выпечки нужна небольшого диаметра, у меня силиконовая, 20 см в диаметре.
К манке добавить кефир, перемемешать, оставить набухнуть минут на 10-15.
Добавить тертую на мелкой терке тыкву, сахар, разрыхлитель, цедру лимона.
Тщательно перемешать массу.
Выложить в форму, при необходимости смазанную маслом, разровнять, отправить в разогретую до 170 с духовку. Выпекать до золотистого цвета и сухой палочки минут 30-40.
Пока печется манник, приготовим пропитку. Сахар, сок лимона, воду довести до кипения - готово! Сладость регулируйте на свой вкус: по рецепту шло 200 г сахара, я же добавила 100, мне хватило сладости. Если предпочтете медовую пропитку, тогда советую сделать так: воду вскипятить, остудить до теплого состояния, добавить мед и лимонный сок, тщательно размешать до растворения меда.
Готовый манник вынуть из духовки, проткнуть по всей поверхности зубочисткой или вилкой, чтобы пропитка лучше впиталась. Еще горячим равномерно залить пропиткой.
Не пугайтесь, сначала он "утонет", но через 3-5 минут вберет в себя всю влагу.
Готовый манник вынуть из формы. Вот какой аппетитный: хорошо держит форму, легко нарезается!
Простая, но вкусная выпечка придется как нельзя кстати к чаю или подойдет для полдника ребятне. Приятного аппетита!
Напоминаю, что у меня имеется еще один отличный рецепт творожного манника с цитрусовыми нотками:)
Недавно пробовала манник. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Супер задумка - буду заглядывать!
Я тоже обожаю тыквенный манник с лимонной пропиткой
но сама делала только один раз.
Наверно нужно порепетировать приготовление http://receptykulinarov.ru/vypechka/mannik/mannik-so-smetanoi. А то вдруг опростоволосимся.
Спасибо огромное за рецепт тыквенного манника с лимонной пропиткой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибочки Вислоцкая
попробуем обязательно
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Обалденно, вкусно! Вислоцкая, вы кудесница!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Я делала тыквенный манник с лимонной пропиткой к приезду родственников.Все съели!!!
Вислоцкая, рецепт замечательный! Спасибо!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тыквенный манник с лимонной пропиткой
Круто