Чешское печенье

Ингредиенты на восемь порций

• яйца 2 шт.
• сметана 3 ст.л.
• сахар 1 стак.
• сода гашеная уксусом 1 ч.л.
• орехи грецкие 1 стак.
• мука 3 стак.
• маргарин 500 г

Шаги приготовления

1. рукой маргарин перетереть с мукой в крошку

2. добавить яйца, сметану, сахар, погасить соду

   

3. и замесить густое тесто (оно будет липким - но очень вкусным люблю сырое тесто:)

   

4. орешки измельчит, но не на блендере, а вручную, что бы было измельченные но крупно (у меня тут еще добавлено миндаль и изюм, так как грецких не хватило, хотя вкуснее всего с грецкими, но конечно же, не стоит забывать о своей фантазии и использовать любимые орешки)

   

5. и замешываем тесто, сначала в мисочке, а потом уже на столе. Тесто будет мягкое и эластичное.

   

6. отрезаем небольшие шарики и формируем колбаски, после чего нарезаем прямоугольничками. (Очень красиво, когда нарезать наискосок, но я торопилась) Застилаем противень фольгой и выкладываем печеньки. Духовку разогреваем до 180 градусов, но вставив печенье, убавляем температуру (у меня духовка старенькая, газовая - не могу описать температуру - просто выпекайте при средней тем.) я на своей выпекала 50 мин до готовности.

   

7. сверху посыпать пудрой или кто как любит. Я еще посыпала растворимым Несквиком) вкусно очень! И не жалейте орешков! Приятного аппетита)