Печенье творожные конвертики

Ингредиенты на десять порций

• Творог - 300 г
• Сливочное масло - 300 г
• Пшеничная мука - 300 г
• Сахар - 100 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Необходимые продукты.

2. Итак, масло выкладываем на стол для размягчения. Не надо его растапливать! Просто доведите до мягкого состояния. Творог протираем через сито.

   

3. Добавляем размягченное масло.

   

4. Перемешиваем.

   

5. Муку просеиваем с разрыхлителем, всыпаем частями в миску и замешиваем тесто. Долго месить не надо, чтобы тесто не поплыло.

   

6. Готовое тесто кладем в миску, накрываем и убираем в холодильник на несколько часов.

   

7. После этого делим его на несколько частей,

   

8. раскатываем толщиной 3-4 мм, небольшим стаканом вырезаем кружки

   

9. и складываем, как показано на фото. Кружочек обмакнули в сахар,

   

10. сложили пополам,

    

11. еще раз обмакнули, сложили вдвое,

    

12. выложили на противень. Сверху слегка посыпали сахаром.

    

13. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенья в течение 15-18 минут до светло-розового оттенка. Не передержите!

    

14. Печенье получается очень нежное и хрустящее. Очень вкусно с кофейком! Удачной всем выпечки!