Тыквенное печенье с овсяными хлопьями

Ингредиенты на десять порций

• разрыхлителя — 1 ч.л.
• молотой корицы — 1 ч.л.
• соли — 3/4 ч.л.
• размягченного сливочного масла — 16 ст.л. (2 палочки)
• яйцо — 1 шт.
• ванильного экстракта — 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, отложить в сторону. В средней миске смешать муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, молотую корицу и соль. В средней миске миксером взбить сливочное масло и оба вида сахара на средней скорости в течение 1 минуты до образования кремовой консистенции. Добавить яйцо и взбить до однородности. Добавить ванильный экстракт и тыквенное пюре, взбить.

2. 2. Уменьшить скорость миксера, постепенно добавить мучную смесь и взбить на низкой скорости до образования однородной консистенции. С помощью ложки для мороженого выложить шарики теста на подготовленный противень.

   

3. 3. Используйте на каждое печенье около 1 чайной ложки теста с горкой. Поместить противень в духовку и выпекать печенье в течение 12-15 минут, пока оно не подрумянится по краям.

   

4. 4. Дать готовому печенью слегка остыть на противне. Затем выложить печенье на стойку и дать полностью остыть перед подачей на стол.