Пирог с сельдью

eraterore

Фотография готового блюда пирога с сельдью

Время приготовления: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 169 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой

Если нравится готовить пироги посмотрите рецепт имбирного пирога. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Этот нетипичный и оригинальный пирог с сельдью в домашних условиях расходится по тарелкам моментально! Экономный, быстрый в готовке, а уж какой сытный, вкусный и ароматный, - это надо попробовать!

Метки: простой рецепт пирогов, домашние рецепты, пироги с луком, дрожжевые пироги, рецепт русской кухни.

Готовим пирог с сельдью

Ингредиенты на четыре порции

Тесто дрожжевое — 500 г
Сельдь соленая — 2 шт.
Лук — 3 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль — 1 По вкусу
Специи — 1 По вкусу

Шаги приготовления

Тесто достаем размораживаться, или готовим самостоятельно. Селедку тем временем моем, чистим, вынимаем крупные кости. Филе полосуем ножом, как на фото.
2. Присыпаем мукой доску, чтобы тесто не липло, и хорошо разомнем его руками.
3. Раскатываем кусок теста в не слишком тонкую лепешку, и выкладываем на него слой мелко рубленного лука (примерно половину), а наверх выкладываем рыбку.
4. Селедку посыпаем любимыми травами, а также солим и перчим, если хотите. Взбрызгиваем маслом, и выкладываем оставшийся измельченный лук.
5. Тщательно защипываем края пирога, чтобы сок от рыбы не вытек в процессе готовки.
6. Переворачиваем пирог, поместив его на застланный пекарской бумагой противень. Можно верх пирога смазать взбитым яйцом.
7. Выпекаем в разогретой духовке полчаса, а потом разрезаем на порции и подаем!

Я действительно рада, что в свое время нашла этот классический рецепт пирога с сельдью, который пришел к нам, кстати, из туманной Британии, - там пироги с селедкой и луком почему-то издавна любят и часто готовят. Предлагаю и вам узнать получше эдакую доступную экзотику, тем более, что вы уже знаете, как сделать пирог с сельдью! Удачи!

Недавно пробовала постный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится.