Фотография готового блюда пирога смородинового
Если нравится готовить пироги посмотрите рецепт имбирного пирога. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Перед вами несложный, но очень удачный вариант, как приготовить пирог смородиновый на хрустящем корже с нежной меренгой. Такой десерт точно не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Попробуйте!
Метки: простой рецепт пирогов, праздничные рецепты, простые рецепты, пироги с лимоном, кукурузные пироги
Для приготовления теста соедините просеянную муку, разрыхлитель, размягченное сливочное масло, сахар, цедру лимона и желтки. Тщательно перемешайте, замесите однородное тесто. Скатайте его в шарик, заверните в пленку и уберите в холодильник минут на 30-45.
2. Смородину вымойте и обсушите. Аккуратно отделите ягодки от веточек.
3. Тесто достаньте из холодильника, раскатайте тонко и выложите в жаропрочную форму. В разогретую до 180 градусов духовку отправьте корж минут на 25, пока он не станет золотистым.
4. Пока запекается корж, можно заняться начинкой. В мисочке взбейте белки с сахаром до плотных пиков. Добавьте кукурузный крахмал. Выложите в белки ягоды и очень аккуратно перемешайте.
5. Выложите начинку на корж, разровняйте и снова отправьте в духовку.
6. Выпекайте еще минут 10-15, пока верх не станет румяным. Приятного чаепития!
Если вы любите домашнюю выпечку, то наверняка в вашем арсенале немало простых рецептов. Этот легко может пополнить вашу коллекцию. Чудесное сочетание тонкого коржа с аппетитной начинкой это прекрасный вариант легкого десерта к чаю. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные, например. Интересно может получиться также с черной смородиной. Пирог хорош и теплым, и уже как следует остывшим.
Недавно пробовала постный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
А реально это кто-нибудь готовил?
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Рецепт пирога с лисичками немного другое, но тоже интересно.
Это, реально, вкуснотища.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо, Кочеткова!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Просто замечательно…
Для пирога смородинового вроде не сложно, можно попробовать.