Маковый пирог

11 отзывов | 
Рецепт макового пирога

Фотография готового блюда макового пирога

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 520 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить пироги посмотрите рецепт яблочно-макового пирог. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Я уже пекла нечто подобное от Джейми, но на мой вкус этот пирог гораздо вкуснее - он менее кислый из-за меньшего количества лимонного сока, но более воздушный благодаря меньшему количеству муки и в нем больше мака:) Хотя они оба очень и очень. Так что всем рекомендую и этот вариант!

Метки:   простой рецепт пирогов,  пироги с лимоном,  пироги с маком

Готовим маковый пирог

Ингредиенты на шесть порций

  • масло сливочное - 120 г
  • сахар - 120 г
  • яйцо - 4 шт.
  • мука - 60 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • молоко - 2 ст.л.
  • мак - 70 г
  • лимоны - 1 шт.
  • миндаль - 120 г

Шаги приготовления

  1. Сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы

  2. добавить яичные ЖЕЛТКИ и еще раз взбить

    маковый пирог
  3. Добавить сок и цедру 1 лимона

    маковый пирог
  4. Добавить муку, разрыхлитель, мак, молотый миндаль и молоко и все аккуратно размешать силиконовой лопаточкой.

    маковый пирог
  5. ...получается тесто консистенции сметаны.

    маковый пирог
  6. Отдельно в чистой большой миске взбить до крепкой пены белки с щепоткой соли. Затем добавить 1 ст ложку сахара и еще раз взбить.

    маковый пирог
  7. Взять силиконовой лопаткой немного взбитых белков и ввести в тесто.

    маковый пирог
  8. так порционно ввести все белки, очень аккуратно, чтобы сохранить воздушность пирогу.

    маковый пирог
  9. Разъемную форму 24 см или меньше смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто. Выпекать пирог 45 минут при температуре 180 градусов.

    маковый пирог
  10. Готовый пирог лучше всего подавать со взбитыми сливками или с ванильным мороженым, хотя он и так очень вкусный и самодостаточный.

    маковый пирог

Недавно пробовала творожный пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
erorir1995
erorir1995

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

idesoun
idesoun

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

zinka95
zinka95

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

valya75
valya75

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

maiya
maiya

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом маковым пирогом!
Спасибо ofranes за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

idonden
idonden

Ну и красота маковый пирог!!!
Обязательно попробую сделать!

Оленева Юська
Оленева Юська

Удачный рецепт, получается с первого раза)

vika
vika

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://receptykulinarov.ru/vypechka/pirogi/pechenochny-pirog.

onsucha
onsucha

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю маковый пирог уже полгода, все супер!

antar1981
antar1981

Очень интересный рецепт макового пирога, сегодня обязательно попробую приготовить.

Вдовиченко Аня
Вдовиченко Аня

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Похожие рецепты