Если нравится готовить пироги посмотрите рецепт капустна-рыбного дрожжевой пирог. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт этого пирога подсказала мне сестра мужа. Она повар и частенько подсказывает интересные рецепты. Он очень прост в приготовлении и изумительно вкусен. Его можно делать с различными начинками (и овощной, и с сыром, и с курицей), но мы больше всего любим с рыбой. Тесто получается очень нежное, прямо тает во рту. Подходит к любому столу - разлетается на ура! Единственное условие - надо дождаться, чтобы он полностью остыл.
Метки: простой рецепт пирогов, рыбные пироги
Делаем начинку: нарезанный лук пассеруем в масле до золотистого цвета и добавляем морковь и пассеруем вместе до готовности
Рыбную консерву разминаем вилкой, когда овощи приготовились выключаем огонь, и выкладываем рыбу и перемешиваем. Начинка готова.
Готовим тесто: взбиваем яйца, можно добавить щепотку соли.
Добавляем сметану и майонез и размешиваем.
Добавляем муку и соду. Тесто готово.
Хорошо смазываем форму маслом и выливаем половину теста, а на него выкладываем начинку.
Выливаем вторую половину теста на начинку и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать минут 30, я обычно проверяю готовность пирога по корочке - если она поджаристая - значит пирог готов. Но не спешите его вытаскивать, выключите духовку и пусть минут 30 "отдохнет". Не переживайте, если он "опадет". Когда полностью остынет - можно подавать на стол. Приятного аппетита.
Недавно пробовала пирог с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь рыбный пирог периодически готовим!!!)
Подруги спрашивали о печеночном пироге. Посоветуйте хороший рецепт.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала рыбный пирог, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Рыбный пирог для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Отличная тема:) уже в закладке.
Алиса …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Некоторое время назад готовила рыбный пирог-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!