Слоеный яблочный пирог
Фотография готового блюда слоеного яблочного пирога
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 335 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить пироги посмотрите рецепт яблочного пирога с заварным кремом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень нежный пирог с приятной кислинкой яблок! Всем любителям яблочной выпечки рекомендую! Оказалось, что похожий пирог, но с грушами и яблоками есть у Elena@Lat.
Метки: простой рецепт пирогов, яблочные пироги, пироги из слоеного теста
Готовим слоеный яблочный пирог
Ингредиенты на шесть порций
- яйцо - 1 шт.
- сметана жирная - 2 ст.л.
- соль - ⅓ ч.л.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- яблоки - 4 шт.
- сахар - 1 стак.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Шаги приготовления
-
Сначала готовим тесто: смешиваем яйцо, сметану, соль и муку (просеять). Тесто должно быть плотным и крутым. Добавить еще муки если требуется. Оно не должно липнуть к рукам. Вымесить его на рабочем столе.
-
Форму для пирога смазать маслом (у меня 24 см разъемная). Яблоки помыть и разрезать на 4 части.
-
Тесто разделить на 4 кусочка - один крупный - он для основы с бортиками и 3 на слои.
-
Раскатать самый большой кусочек и переложить его в форму. Сделать бортики примерно 3-4 см. Смазать растопленным маслом.
-
Теперь режем 1/3 часть яблок на очень тонкие слои и сразу укладываем на тесто. Я специально не стала заранее резать, чтобы не потемнели. Сверху посыпаем 1/3 части сахара.
-
Раскатываем один из маленьких кусочков теста и накрываем им яблоки. Смазываем сливочным маслом.
-
На смазанное маслом тесто, выкладываем другую часть яблок и тоже накрываем тестом, смазываем маслом. Так укладываем все слои - самый последний слой из теста! Также смазываем его маслом. Получается 3 слоя яблок и 4 слоя теста.
-
Выпекается пирог примерно 40-50 минут при температуре 190 градусов. Затем остудить его и присыпать сахарной пудрой.
Недавно пробовала слоеный пирог с курицей и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить яблочный пирог,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Попробовала приготовить пирог с яблоками.
Супер!!!
Спасибо mowsi!
Вы профи!
Я сделала яблочный пирог, все получилось очень даже..!
mowsi, спасибо большое!!
Пирог с яблоками «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Девочки, яблочный пирог объедение.
Супер.
mowsi большое спасибо!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Мои как раз просили клубничный пирог.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пирог с яблоками!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Попробовали сегодня яблочный пирог, просто класс!!!
Очень красивая и оригинальная подача яблочного пирога.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Mowsi — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно пирог с яблоками будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Mowsi, спасибо за рецепт пирога с яблоками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Так и хочется приготовить!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!