Пирожки с печеночным паштетом и картофелем

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт пирожков с печеночным паштетом и картофелем

Фотография готового блюда пирожков с печеночным паштетом и картофелем

  • Время приготовления: 1 ч 25 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 200 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить пирожки посмотрите рецепт пирожков печеных. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт пирожков

Готовим пирожки с печеночным паштетом и картофелем

Ингредиенты на восемь порций

  • дрожжи свежие — 10 г
  • кефир — 120 мл
  • масло рафинированное — 65 мл
  • мука пшеничная — 300 г
  • сахар — 5 г
  • паштет печёночный — 160 г
  • картофель — 2 шт.
  • укроп
  • яйцо — 1 шт.
  • смесь 5 перцев
  • паприка
  • сухие прованские травы
  • соль

Шаги приготовления

  1. Берем стеклянную сухую миску, растираем в ней свежие дрожжи с сахарным песком. Оставляем на 5-6 минут.

  2. 2. Подогреваем до 38 градусов масло, соль и кефир, вливаем сразу же в дрожжевую смесь, всыпаем муку и замешиваем эластичное тесто.

    пирожки с печеночным паштетом и картофелем
  3. 3. Накрываем его глубокой объемной емкостью, чтобы тесто настоялось в тепле и разошлось. Ставим емкость в тепло на 35 минут.

    пирожки с печеночным паштетом и картофелем
  4. 4. Подготовим все ингредиенты для начинки: паштет, отварной картофель, зелень и специи.

    пирожки с печеночным паштетом и картофелем
  5. 5. Натираем картофель, соединяем с печеночным паштетом, добавляем накрошенную зелень укропа, бросаем специи, перемешиваем все.

    пирожки с печеночным паштетом и картофелем
  6. 6. Делим тесто на небольшие порционные заготовки, в центр каждой кладем шарик начинки.

    пирожки с печеночным паштетом и картофелем
  7. 7. Соединяем края теста, прячем начинку внутри, придаем пирожку желаемую форму.

    пирожки с печеночным паштетом и картофелем
  8. 8. Укладываем пирожки в форму, укутываем полотенцем, даем настояться 15 минут. Затем смазываем желтком, запекаем 25-30 минут при 180 градусах.

    пирожки с печеночным паштетом и картофелем
  9. 9. Остужаем пирожки под полотенцем и подаем к столу. Приятного аппетита!

    пирожки с печеночным паштетом и картофелем

Недавно пробовала пирожки с яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
dariya
dariya

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

yelya70
yelya70

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Валентина Карпусь
Валентина Карпусь

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

ksyukha74
ksyukha74

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

shymelevich_98
shymelevich_98

Polina81 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

alist
alist

Спасибо за рецепт!

idour1995
idour1995

Внесу в копилочку картофельные пирожки, объеденье.

todalfion
todalfion

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

ofilaro
ofilaro

Спасибо за рецепт пирожков с печеночным паштетом и картофелем, он мне пригодился.

sidorov_96
sidorov_96

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пирожков с печеночным паштетом и картофелем!

Похожие рецепты