Пицца с яйцом и шпинатом

12 отзывов | 
Рецепт пиццы с яйцом и шпинатом

Фотография готового блюда пиццы с яйцом и шпинатом

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 836 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить пиццу посмотрите рецепт пиццы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Если нет сухого чили, можно взять немного свежего.

Метки:   простой рецепт пиццы,  дрожжевая пицца,  пицца с курицей,  рецепт итальянской кухни.

Готовим пиццу с яйцом и шпинатом

Ингредиенты на четыре порции

  • мука - 260 г
  • моцарелла для пиццы - 60 г
  • яйцо куриное - 1 шт.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • пармезан - 30 г
  • дрожжи свежие - 7 г
  • соль морская - 7 г
  • шпинат молодой - 3 горсти
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • сметана жирная - 1 ст.л.
  • перец чили сухой - 1 шт.
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Духовку предварительно разогреть до 260 С.

  2. Приготовить тесто: дрожжи развести в 150 мл теплой воды, влить 1 ст. ложку оливкового масла.

  3. К 250 г муки добавить 7 г соли и высыпать все в чашу комбайна, влить воду с дрожжами и маслом и вымешивать при помощи насадки для теста на средней скорости 10-15 минут.

    пицца с яйцом и шпинатом
  4. Вымесить тесто руками и сформировать из него шар.

    пицца с яйцом и шпинатом
  5. Глубокую посуду смазать половиной ст. ложки оливкового масла, поместить в нее тесто, затянуть пищевой пленкой и оставить на 30 минут в теплом месте.

    пицца с яйцом и шпинатом
  6. Пармезан натереть на мелкой терке.

    пицца с яйцом и шпинатом
  7. Шпинат опустить на 1 минуту в кипящую подсоленную воду, затем слить, слегка отжать в бумажном полотенце и порубить очень мелко.

    пицца с яйцом и шпинатом
  8. Перец чили раскрошить руками.

    пицца с яйцом и шпинатом
  9. Сметану соединить со шпинатом, 1 ст. ложкой пармезана, измельченным чили, посолить и все перемешать.

    пицца с яйцом и шпинатом
  10. Моцареллу натереть на крупной терке.

    пицца с яйцом и шпинатом
  11. Большую форму с невысокими бортиками прогреть в духовке. Рабочую поверхность посыпать оставшейся мукой, раскатать из теста тонкий пласт и выложить его в разогретую форму.

    пицца с яйцом и шпинатом
  12. Посыпать тесто моцареллой, разложить сверху начинку из шпината (края оставить без начинки), в центре сделать небольшое углубление и разбить туда яйцо, затем все посолить и поперчить.

    пицца с яйцом и шпинатом
  13. Отправить пиццу в разогретую духовку на 6-8 минут.

    пицца с яйцом и шпинатом
  14. Готовую пиццу сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью.

    пицца с яйцом и шпинатом

Недавно пробовала суп пицца. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Шарибзянова Инна
Шарибзянова Инна

Ogespea1979!
Спасибо огромное за новенький рецептик пиццы с яйцом и шпинатом!!!

erendeda2002
erendeda2002

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Пискарева Лана
Пискарева Лана

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Теппанаинен Таня
Теппанаинен Таня

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

yelya70
yelya70

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

maya
maya

Сегодня проводила эксперимент: готовила неаполитанскую пиццу. Приятного аппетита!

dorenengo
dorenengo

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ваймер Алиса
Ваймер Алиса

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

alena96
alena96

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

odsotonsi
odsotonsi

Так и хочется приготовить!

torofoffe1977
torofoffe1977

Замечательный рецепт! В моей семье любят пиццу с яйцом и шпинатом
Спасибо за прекрасную идею

anna
anna

Нямка нямнямка…

Похожие рецепты