Пончики с вишней

14 отзывов |  Видео | 
Рецепт пончиков с вишней

Фотография готового блюда пончиков с вишней

  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 2 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 761 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Десерт, Завтрак, Перекус, Праздник

Если нравится готовить пончики посмотрите рецепт творожных пончиков с вишней. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Пончики с вишней — невероятно вкусное блюдо как для детей, так и для взрослых. Хотите порадовать своих близких вкусным лакомством? Для этого не обязательно ждать праздника. Можно просто разнообразить семейный завтрак!

Я уже рассказывала вам о любимых пончиках на сгущенном молоке и творожных пончиках. А теперь настал черед дрожжевых!

Для их приготовления можно взять абсолютно любое тесто на дрожжах, как домашнее, так и магазинное.

Начинка для пончиков

Что же касается начинки — здесь можно взять любые ягоды. У меня вишня, но со смородиной, малиной или клубникой будет ничуть не хуже! Подойдут как свежие ягоды, так и замороженные.

Если вы любите яблоки, грушу или персики, то их лучше всего предварительно карамелизировать с небольшим количеством сахара и сливочного масла. Такую начинку можно легко скорректировать по вкусу и добавить в нее пряные нотки корицы или ваниль.

Метки:   простой рецепт пончиков,  праздничные рецепты,  легкие рецепты

Готовим пончики с вишней

Ингредиенты на пять порций

для начинки

  • Вишня 250 г
  • Сахар 3 ст.л.
  • Подсолнечное масло 400 мл

для теста

  • Молоко 100 мл
  • Яйца 1 шт.
  • Растительное масло 50 мл
  • Свежие дрожжи 25 г
  • Сахар 2 ст.л.
  • Ванильный сахар 1,5 ст.л.
  • Соль 0,75 ч.л.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Пшеничная мука 2 ст.

Шаги приготовления

  1. Для приготовления пончиков я использовала дрожжевое тесто для пирожков, с той лишь разницей, что вместо маргарина добавила 50 мл рафинированного подсолнечного масла. Вы же при желании можете взять сливочное. После замеса накрываем тесто салфеткой и ставим в теплое место. Оно поднимается примерно через час.

  2. Вишню размораживаем, а затем удаляем из нее косточки.

    пончики с вишней
  3. Тесто делим на примерно равные части, как для пирожков.

    пончики с вишней
  4. Каждую из частей раскатываем в виде лепешки. В центр кладем вишню.

    пончики с вишней
  5. Посыпаем ягоды сахаром.

    пончики с вишней
  6. Накрываем второй лепешкой.

    пончики с вишней
  7. Стаканом с острым краем вырезаем пончик.

    пончики с вишней
  8. Так поступаем со всеми заготовками. В итоге у нас получается 10 пончиков.

    пончики с вишней
  9. Разогреть сковороду, налить в нее рафинированное подсолнечное масло так, чтобы его уровень был как минимум до середины высоты пончиков. Обжарить с обеих сторон до красивого румяного цвета на среднем огне под крышкой.

    пончики с вишней
  10. Готовые пончики выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Затем посыпать сахарной пудрой. Вот и все! Вкусное лакомство для всей семьи готово! ;)

    пончики с вишней

Недавно пробовала пончики нежные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
chemodanova_97
chemodanova_97

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

viktoriya86
viktoriya86

Аська, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

itimr
itimr

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Ира Ружникова
Ира Ружникова

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пончики с вишней обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

vera92
vera92

Девочки, а как Вам такой рецепт?
пончики в духовке

Гундорова Дария
Гундорова Дария

Буду смело готовить пончики с вишней на праздники!

Алиса Такахо
Алиса Такахо

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

ongitear
ongitear

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

yanevich_71
yanevich_71

Вот и приготовила пончики с вишней!
Обалденно красиво получилось!

tserkovnikova_95
tserkovnikova_95

Впервые делала пончики с вишней.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

mila83
mila83

Ой, Аська.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

hithes
hithes

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

owhera
owhera

Спасибо большое за рецепт пончиков с вишней.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

endent
endent

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пончики с вишней получается здорово!

Похожие рецепты