Пончики с вишней
Фотография готового блюда пончиков с вишней
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 2 ч
- Порций: 5
- Калорий: 761 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: Десерт, Завтрак, Перекус, Праздник
Если нравится готовить пончики посмотрите рецепт творожных пончиков с вишней. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Пончики с вишней — невероятно вкусное блюдо как для детей, так и для взрослых. Хотите порадовать своих близких вкусным лакомством? Для этого не обязательно ждать праздника. Можно просто разнообразить семейный завтрак!
Я уже рассказывала вам о любимых пончиках на сгущенном молоке и творожных пончиках. А теперь настал черед дрожжевых!
Для их приготовления можно взять абсолютно любое тесто на дрожжах, как домашнее, так и магазинное.
Начинка для пончиков
Что же касается начинки — здесь можно взять любые ягоды. У меня вишня, но со смородиной, малиной или клубникой будет ничуть не хуже! Подойдут как свежие ягоды, так и замороженные.
Если вы любите яблоки, грушу или персики, то их лучше всего предварительно карамелизировать с небольшим количеством сахара и сливочного масла. Такую начинку можно легко скорректировать по вкусу и добавить в нее пряные нотки корицы или ваниль.
Метки: простой рецепт пончиков, праздничные рецепты, легкие рецепты
Готовим пончики с вишней
Ингредиенты на пять порций
для начинки
- Вишня 250 г
- Сахар 3 ст.л.
- Подсолнечное масло 400 мл
для теста
- Молоко 100 мл
- Яйца 1 шт.
- Растительное масло 50 мл
- Свежие дрожжи 25 г
- Сахар 2 ст.л.
- Ванильный сахар 1,5 ст.л.
- Соль 0,75 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Пшеничная мука 2 ст.
Шаги приготовления
-
Для приготовления пончиков я использовала дрожжевое тесто для пирожков, с той лишь разницей, что вместо маргарина добавила 50 мл рафинированного подсолнечного масла. Вы же при желании можете взять сливочное. После замеса накрываем тесто салфеткой и ставим в теплое место. Оно поднимается примерно через час.
-
Вишню размораживаем, а затем удаляем из нее косточки.
-
Тесто делим на примерно равные части, как для пирожков.
-
Каждую из частей раскатываем в виде лепешки. В центр кладем вишню.
-
Посыпаем ягоды сахаром.
-
Накрываем второй лепешкой.
-
Стаканом с острым краем вырезаем пончик.
-
Так поступаем со всеми заготовками. В итоге у нас получается 10 пончиков.
-
Разогреть сковороду, налить в нее рафинированное подсолнечное масло так, чтобы его уровень был как минимум до середины высоты пончиков. Обжарить с обеих сторон до красивого румяного цвета на среднем огне под крышкой.
-
Готовые пончики выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Затем посыпать сахарной пудрой. Вот и все! Вкусное лакомство для всей семьи готово! ;)
Недавно пробовала пончики нежные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Аська, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пончики с вишней обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
пончики в духовке
Буду смело готовить пончики с вишней на праздники!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Вот и приготовила пончики с вишней!
Обалденно красиво получилось!
Впервые делала пончики с вишней.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Ой, Аська.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо большое за рецепт пончиков с вишней.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пончики с вишней получается здорово!