Если нравится готовить шарлотку посмотрите рецепт вкусной шарлотки на кефире. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт шарлотки, вкусные рецепты, шарлотка с яблоками
Продукты, которые нам потребуются (на фото 3 яйца, но нужно 4-ре).
2. Яйца разбиваем в емкость, добавляем весь сахар, энергично взбиваем вручную или при помощи миксера.
3. Сливочное масло растапливаем на плите или в микроволновке, остужаем немного.
4. Добавляем к сахарно-яичной смеси и тщательно взбиваем вилкой или миксером.
5. Добавляем разрыхлитель и муку, все снова взбиваем удобным и доступным для Вас способом. С мукой осторожно: добавляем понемногу, чтобы не было комочков, и следим за консистенцией теста - оно не должно стать "крутым".
6. Готовим форму для выпекания, смазываем ее маслом, выливаем тесто. Если у Вас нет специальной формы, можно применить следующую хитрость для облегчения извлечения готовой шарлотки из формы - разрезаем пергамент для выпечки на две длинных широких полоски и кладем их поверх посуды, в которой Вы будете выпекать. Поверх пергамента можно смело выливать тесто.
7. Яблоки режем тонкими кружками, затем - половинками.
8. Выкладываем поверх теста в несколько слоев.
9. Посыпаем корицей и ставим в заранее разогретую о 170-ти градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверяем по запаху и текстуре: как в квартире "потянет" приятным запахом выпечки, протыкаем деревянной зубочисткой шарлотку - зубочистка сухая, значит шарлотка готова; если к ней пристали кусочки липкого теста, значит, печем еще.
10. Когда шарлотка будет готова, вынимаем ее из духовки и даем чуть-чуть остыть.
11. Аккуратно вынимаем из формы.
12. И... можно кушать:)
13. Шарлотка получается не слишком сладкой, но очень ароматной и нежной по своей текстуре.
14. Приятного аппетита!
Недавно пробовала шарлотку без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Олькина, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Вкусная шарлотка элементарно для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо! Клевенько!
Олькина, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант вкусной шарлотки элементарно.
Мне он нравится больше других.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Готовила шарлотку вкусную, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант вкусной шарлотки элементарно ещё не пробовала:D
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибочки Олькина
попробуем обязательно