Вафли шоколадные

Ингредиенты на три порции

• Мука пшеничная высшего сорта 0.75 стак.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сахар 0.5 стак.
• Шоколад черный 60 г
• Масло сливочное 60 г
• Соль щепотка
• Масло растительное 50 мл

Шаги приготовления

1. Взять удобную миску, положить в нее кусочек хорошего сливочного масла, также поломать и добавить в миску нужное количество шоколада. Если шоколад используется с добавками, его предварительно можно измельчить в чаше блендера. Также, если вы хотите видеть в готовых вафлях кусочки шоколада, подготовьте дополнительную порцию и нарежьте ее ножом, а добавить нарезку необходимо будет непосредственно в готовое тесто. Поставить миску с маслом и шоколадом на водяную баню. Растопить.

2. В глубокую отдельную миску вбить два куриных яйца, всыпать порцию сахарного песка, по желанию можно добавить немного ванильного сахара.

   

3. При помощи миксера хорошо взбить яйца вместе с сахаром, пока масса не увеличится в объеме.

   

4. Добавить растопленные сливочное масло и шоколад. Аккуратно перемешать до однородности.

   

5. Отдельно просеять пшеничную муку, частями добавлять ее в тесто, перемешивать миксером на низких оборотах.

   

6. Тесто получается густым и очень приятным - гладким.

   

7. Вафельницу промаслить, влить по ложке теста в каждое отделение, жарить до готовности, пока вафельница не подаст звуковой сигнал.

   

8. Подавать вафли с ягодами и соусом.

   

9. Приятного аппетита!

   

10. Рецепт "Вафли шоколадные" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.