Запеканка из картофеля с творогом и сыром
Фотография готового блюда запеканки из картофеля с творогом и сыром
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 381 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить запеканки посмотрите рецепт диетической запеканки с творогом и пшеном. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт запеканок, картофельная запеканка, запеканка из творога, запеканка с сыром
Готовим запеканку из картофеля с творогом и сыром
Ингредиенты на восемь порций
- картофель 1 кг
- творог 500 г
- сметана 200 мл
- масло сливочное 100 г
- сыр твердый 50-75 г
- яйца 2 шт.
- мускатный орех 1 щепотка
- перец черный молотый
- соль
Шаги приготовления
-
Домашний творог протереть через сито или пропустить через мясорубку. Добавить мягкое сливочное масло и перемешать, масса должна получиться однородной. Соль и перец - по вкусу. Очистить и тонко нарезать клубни картофеля кружочками.
-
Смазать сливочным маслом глубокую форму для запекания. Выложить слой кружков, посолить, поперчить. Затем распределить тонкий ровный слой творога. Выложить несколько таких слоев, пока не закончатся ингредиенты, сверху - картофель. Форму закрыть фольгой, печь при температуре 200 градусов в течение часа.
-
Натереть твердый сыр. Для приготовления заливки взбить яйца, влить сметану, посолить и поперчить, всыпать молотый мускатный орех или другие специи. Снять фольгу, залить яичной массой картофель, посыпать сыром. Печь запеканку из картофеля с творогом и сыром в течение получаса, затем огонь выключить и прогреть блюдо в духовке еще 15 минут.
Недавно пробовала запеканку с курицей и творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Вкусна
Спасибочки :)
Может пригодится кому рецептик запеканки с макаронами и сыром. Просто и быстро.
И как у тебя все получается???
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Огооо спасибо девочки.
Сегодня приготовила запеканку из картофеля с творогом и сыром…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Зина, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.