Запеканка из тыквы с фаршем

Konstanta

8 отзывов |

Фотография готового блюда запеканки из тыквы с фаршем

Время приготовления: 50 мин
Время подготовки: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 127 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф, сковорода
Способ приготовления: Жарить~0~Запекать
Повод: Встреча с друзьями, Обед, Ужин

Если нравится готовить запеканки посмотрите рецепт овощной запеканки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Вкусная и полезная запеканка отлично подойдет для семейного обеда или ужина.

Метки: простой рецепт запеканок, рецепты на ужин, рецепты на сковороде, запеканка с фаршем, тыквенная запеканка, рецепт домашней кухни.

Готовим запеканку из тыквы с фаршем

Ингредиенты на шесть порций

тыква 800 г
фарш индейки 600 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок зубчики 2 шт.
приправа для фарша 1 ст.л.
соль 3 щепотка(и)
сыр 150 г
сливочное масло 50 г
растительное масло 2 ст.л.

Шаги приготовления

Тыкву почистить от кожуры и семян, вымыть, нарезать мелкими кусочками.
Лук и чеснок очистить, вымыть, обсушить. Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок натереть на мелкой терке.
В фарш добавить лук, чеснок, приправу для фарша, соль.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить фарш со специями и приправами и обжарить, помешивая, на небольшом огне в течение 5 - 7 мин Немного остудить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла. Выложить половину нарезанной тыквы, немного посолить. Выложить слой обжаренного фарша, далее снова слой тыквы, немного посолить. Сливочное масло нарезать маленькими кусочками и положить поверх тыквы. Закрыть форму листом фольги. Поставить в духовку, разогретую до 180 С, на 40 - 45 мин Затем вынуть запеканку, посыпать сыром и поставить еще в духовку на 5 - 7 мин
Готовую запеканку разрезать на порции и подать к столу.

Фарш индейки можно заменить куриным фаршем.

Лук можно не класть в фарш, а обжарить на сковороде и положить отдельным слоем или даже двумя, поверх каждого слоя тыквы. В таком случае количества лука нужно увеличить.

Недавно пробовала запеканку с фаршем и картофелем в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.