Если нравится готовить запеканки посмотрите рецепт запеканки с грибами и картофельным пюре. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень вкусная запеканка, которая совершенно точно должна понравится даже тем, кто не очень любит гречку. Очень рекомендую попробовать!
Метки: несложный рецепт запеканок, запеканка с курицей, запеканка с сыром, запеканка с фаршем, запеканка с грибами
Приготовление. Отварить гречку до готовности. Лук порезать маленькими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Морковь и лук обжарить на небольшом количестве растительного масла до готовности.
Шампиньоны нарезать крупной соломкой, перец нарезать мелкими кубиками. Грибы и перец обжарить на сковороде без масла до готовности.
В кастрюлю выложить остывшие гречку, овощи, фарш (сырой). Добавить соль, любимые приправы, все хорошо перемешать.
Сыр натереть на крупной терке. Отложить 1/3 сыра в сторону. Яйца взбить с щепоткой соли до густой пены. Смешать взбитые яйца и 2/3 натертого сыра. Добавить сырно-яичную массу к остальным ингредиентам, еще раз все хорошо перемешать. Полученную массу выложить в форму, утрамбовать и выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Достать запеканку из духовки. Посыпать запеканку оставшейся 1/3 сыра и отправить в духовку еще на 5-10 минут.
Готовую запеканку можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Она очень сытная! Небольшого кусочка хватает, что бы наесться. Приятного аппетита!
Недавно пробовала запеканку с фаршем и картофелем в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Очень люблю запеканку из гречки с фаршем, грибами и сыром,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Обожаю запеканку из гречки с фаршем, грибами и сыром — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
intoungis, спасибо большое!!!)
Intoungis, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Обязательно попробуйте http://receptykulinarov.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-s-makaronami-i-syrom, это вкусно.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю запеканку из гречки с фаршем, грибами и сыром уже полгода, все супер!
Intoungis, ты сама их придумала рецепт запеканки из гречки с фаршем, грибами и сыром?
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!