Черничный джем
Фотография готового блюда черничного джема
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 224 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить джем посмотрите рецепт джема из мандаринов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Я обычно ягоды не варю, а перетираю с сахаром. Но обожаемая мной черника в наших краях не произрастает, ею меня снабжает мама. А тут на местном рынке каким-то чудом оказалась эта ягодка, но в слегка примятом виде. И я сварила вот такой джемчик.
Метки: простой рецепт джема
Готовим черничный джем
Ингредиенты на одна порция
- черника - 1700 г
- сахар - 2 кг
- вода - 2 шт.
Шаги приготовления
-
Джем получается жиденькой консистенции - мы такой любим. Если у вас в семье любят густой, то сварить сироп с одним стаканом воды и уваривать джем мин 45, постоянно помешивая, чтоб не пригорело. Витаминов останется меньше, но тоже будет вкусно. Приятного аппетита! P.S.: выход - 4 650мл. баночки + приятная сдача на фото.
-
Из сахара и воды сварить сироп до полного растворения сахара. В кипящий сироп опускаем пюре из ягод. Даем закипеть, кипятим мин 10-15. Горячим разливаем по стерилизованным банкам, укупориваем. Охлаждаем в одеяле в перевернутом виде. Часть мы съели сразу же с мороженым, с печеньком.
-
Ягоды промыть, дать стечь воде. Размять приспособлением для пюре, затем блендером. Если сразу делать блендером, запаритесь кухню отмывать.
Недавно пробовала черничный джем из духовки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Джем
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила черничный джем!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт черничного джема мой любимый!!!
Я приготовила сегодня черничный джем, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, kuchumova_72!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Рецептик черничного джема прямо специально для меня.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
А у меня джем из кактуса всегда получается вкусно!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Я черничный джем ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Мы тоже недавно первый раз делали черничный джем.
Это не черничный джем, это просто бомба!!!
Я готовила черничный джем на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне черничный джем даже гости заказывают!!