Дынный джем с куркумой и ванилью
Фотография готового блюда дынного джема с куркумой и ванилью
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 265 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
Если нравится готовить джем посмотрите рецепт джема из лимонов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт джема
Готовим дынный джем с куркумой и ванилью
Ингредиенты на две порции
- 1 небольшая дыня весом примерно 1,5 кг
- 600 г сахара
- 1 стручок ванили
- 1 ч.л. молотой куркумы
Шаги приготовления
-
Разрежьте дыню пополам, удалите семена. Нарежьте дыню ломтями толщиной 2-2,5 см и срежьте корку довольно тонко. Нарежьте мякоть кубиками со стороной 2 см. Положите в большой сотейник.
-
Стручок ванили острым ножом разрежьте вдоль пополам и выскребите семена. Выложите семена в сахар. Половинки стручка разрежьте на 3-4 части.
-
Добавьте в сахар куркуму и тщательно перемешайте. Засыпьте пряным сахаром дыню в сотейнике, предварительно уложив между кусочками дыни кусочки ванильного стручка. Закройте и оставьте на 1 ч. Затем поставьте сотейник на средний огонь, перемешайте содержимое и доведите до кипения. Варите без крышки, часто перемешивая, до загустения, примерно 20 мин Разложите по стерилизованным банкам и закройте.
Недавно пробовала абрикосовый джем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Джем
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и главное просто.
дынный джем с куркумой и ванилью получается ням-ням.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное tomara за прекрасный рецепт!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят клубничный джем с ванилью и черным перцем.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Ты просто кудесница.
А дынный джем с куркумой и ванилью — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и дынный джем с куркумой и ванилью очень похвалила.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Муж не любит дынный джем с куркумой и ванилью, а тут увидев это чудо попросил положить ему дынный джем с куркумой и ванилью!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Я недавно как раз делала дынный джем с куркумой и ванилью.
Tomara, спасибо.
Вчера попробовала дынный джем с куркумой и ванилью сделать.
Все получилось.