Лечо без уксуса

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт лечо без уксуса

Фотография готового блюда лечо без уксуса

  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 83 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный

Если нравится готовить лечо посмотрите рецепт лечо из перца и помидоров без уксуса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Эта закуска из перца известна всему миру, причем стала таковой, когда рецепт вышел за пределы родной страны — Венгрии. Перец в томате, который спустя столетия оставил за собой короткое и звучное название «лечо», изначально считался полноценным вторым блюдом. Сейчас его знают и как гарнир, и как заготовку, и как легкую закуску.

В самой Венгрии рецепт изменился настолько, что в блюдо теперь нередко добавляют мясо (например, колбасы), а в России это лучший способ сохранить перцы на зиму.

Данный рецепт не требует добавления в него масла или уксуса — продукт исключительной полезности! Редакция «Со Вкусом» предлагает вам приготовить простое лечо.

Метки:   несложный рецепт лечо

Готовим лечо без уксуса

Ингредиенты на семь порций

  • Болгарский перец 15 шт.
  • Томатный сок 2 л
  • Помидор 3 шт.
  • Гвоздика 3 шт.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Укроп по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Кориандр по вкусу

Шаги приготовления

  1. Измельчите перцы удобным для вас способом (кусочками, полосками, кружочками), порежьте помидоры.

  2. Поставьте томатный соус на огонь, доведите до кипения. Добавьте гвоздику, соль, сахар, перец, кориандр, базилик и зелень, варите несколько минут.

  3. Добавьте перец и помидоры, доведите смесь до кипения и варите 5 минут после. Готово!

Этот рецепт лечо намного проще и быстрее обычного. Перцы можно подавать в качестве свежего гарнира, а можно распределить по банкам, стерилизовать (30 минут в кипящей воде и закрутить) и хранить долгое время (ничуть не хуже лечо с уксусом и маслом). Специи, как правило, добавляют по вкусу. Всё зависит от того, любите вы кисло-сладкий лечо или остро-соленый. Сохраните этот рецепт и поделитесь с нами собственным опытом приготовления венгерского блюда!

Недавно пробовала лечо. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
arupsadlo
arupsadlo

Сейчас буду готовить лечо без уксуса по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

comonomyo1971
comonomyo1971

Пасибо тебе acasto.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

ejulit1979
ejulit1979

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю лечо без уксуса.

Резцова Ярослава
Резцова Ярослава

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Богачева Инга
Богачева Инга

Вы там знаете толк в еде :)

erise
erise

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик лечо без уксуса

pirozhenko_90
pirozhenko_90

Это очень - очень вкусный рецепт!

Гундорова Дария
Гундорова Дария

лечо без уксуса и масла готовила, а вот лечо без уксуса - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

onsucha
onsucha

Я уже сделала лечо без уксуса.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

chuzhaikina_75
chuzhaikina_75

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

yanulya72
yanulya72

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

saicedyot2005
saicedyot2005

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

endongot1980
endongot1980

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

pyrikhina_95
pyrikhina_95

Мой любимый человек очень любит лечо без уксуса и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Кира Мирош
Кира Мирош

Спасибо, acasto!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

ukhorskaya_92
ukhorskaya_92

Acasto, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

uteses1989
uteses1989

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
acasto, ваш рецепт лечо без уксуса самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Похожие рецепты