Лечо без уксуса
Фотография готового блюда лечо без уксуса
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 7
- Калорий: 83 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Если нравится готовить лечо посмотрите рецепт лечо из перца и помидоров без уксуса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Эта закуска из перца известна всему миру, причем стала таковой, когда рецепт вышел за пределы родной страны — Венгрии. Перец в томате, который спустя столетия оставил за собой короткое и звучное название «лечо», изначально считался полноценным вторым блюдом. Сейчас его знают и как гарнир, и как заготовку, и как легкую закуску.
В самой Венгрии рецепт изменился настолько, что в блюдо теперь нередко добавляют мясо (например, колбасы), а в России это лучший способ сохранить перцы на зиму.
Данный рецепт не требует добавления в него масла или уксуса — продукт исключительной полезности! Редакция «Со Вкусом» предлагает вам приготовить простое лечо.
Метки: несложный рецепт лечо
Готовим лечо без уксуса
Ингредиенты на семь порций
- Болгарский перец 15 шт.
- Томатный сок 2 л
- Помидор 3 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Сахар 2 ст.л.
- Укроп по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Базилик по вкусу
- Кориандр по вкусу
Шаги приготовления
-
Измельчите перцы удобным для вас способом (кусочками, полосками, кружочками), порежьте помидоры.
-
Поставьте томатный соус на огонь, доведите до кипения. Добавьте гвоздику, соль, сахар, перец, кориандр, базилик и зелень, варите несколько минут.
-
Добавьте перец и помидоры, доведите смесь до кипения и варите 5 минут после. Готово!
Этот рецепт лечо намного проще и быстрее обычного. Перцы можно подавать в качестве свежего гарнира, а можно распределить по банкам, стерилизовать (30 минут в кипящей воде и закрутить) и хранить долгое время (ничуть не хуже лечо с уксусом и маслом). Специи, как правило, добавляют по вкусу. Всё зависит от того, любите вы кисло-сладкий лечо или остро-соленый. Сохраните этот рецепт и поделитесь с нами собственным опытом приготовления венгерского блюда!
Недавно пробовала лечо. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить лечо без уксуса по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Пасибо тебе acasto.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю лечо без уксуса.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Вы там знаете толк в еде :)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик лечо без уксуса
Это очень - очень вкусный рецепт!
лечо без уксуса и масла готовила, а вот лечо без уксуса - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Я уже сделала лечо без уксуса.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Мой любимый человек очень любит лечо без уксуса и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо, acasto!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Acasto, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
acasto, ваш рецепт лечо без уксуса самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!