Повидло из сливы

14 отзывов | 
Рецепт повидла из сливы

Фотография готового блюда повидла из сливы

  • Время приготовления: 2 ч 45 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 126 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить повидло посмотрите рецепт повидла из черники. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Это повидло отличается от обычного сливового варенья тем, что готовится в духовке. Повидло получается густое, ароматное (для аромата я добавляю иногда немного Амаретто, но это необязательно). В этом повидле мало сахара - всего 400г сахара на 2 кг слив. Сливы лучше брать спелые и крепкие, любого сорта.

Метки:   простой рецепт повидла,  легкие рецепты

Готовим повидло из сливы

Ингредиенты на двадцать порций

  • 2 кг слив
  • 400 г сахара
  • 125 мл ликера Амаретто (по желанию)

Шаги приготовления

  1. Сливы промыть, удалить косточки. Сложить в большую кастрюлю, закрыть крышкой и довести до медленного кипения. Варить до размягчения сливы, затем вмешать 100 г сахара, перемешать и переложить в глубокую жаропрочную форму или утятницу.

  2. Поставить в духовку - чуть выше середины духовки. Держать в духовке с чуть приоткрытой дверцей (можно вставить деревянную ложку, чтобы получилась небольшая щель),30 минут. Затем добавить еще 100г сахара, перемешать, затем снова 30 минут, опять сахар, пока весь сахар не уйдет. Затем продолжать держать в духовке, пока повидло не загустеет. Чтобы проверить на готовность - проведите деревянной ложкой по поверхности - если остается четкая бороздка, которая не расплывается - повидло готово.

  3. В готовое повидло вмешать Амаретто и разложить по стерилизованным банкам.

Недавно пробовала повидло из груш. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Вера Гулакова
Вера Гулакова

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо maya84 за рецепт!!!

tiseed1984
tiseed1984

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить повидло из сливы.
О результате напишу позже.

sedou1998
sedou1998

ОЧ вкусно получилось)

shymelevich_98
shymelevich_98

Последнее время увлеклась приготовлением повидла из антоновки receptykulinarov.ru/zagotovki/povidlo/povidlo-iz-antonovki, мужу нравится.

Куделич Яся
Куделич Яся

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

hedite
hedite

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

ertiso1997
ertiso1997

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать повидло из сливы просто.
Спасибо за рецепт)))

polina
polina

Maya84, Рецепт просто прелесть!

Адамова Виолетта
Адамова Виолетта

Спасибо тебе, maya84, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

anika
anika

Спасибо, maya84, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Элла Антюфеева
Элла Антюфеева

А я готовлю повидло из сливы в первый раз.

saybu
saybu

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще повидло из сливы я не очччччень, но повидло из сливы — на пятёрку)))

izeseral
izeseral

Обалденно, вкусно! maya84, вы кудесница!

ocedanowi
ocedanowi

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

Похожие рецепты