Если нравится готовить заготовки посмотрите рецепт консервированного лука на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Из ароматных осенних груш можно приготовить достаточно быструю и очень вкусную заготовку на зиму - грушевое пюре!
Для приготовления грушевого пюре на зиму можно брать любые груши. В зависимости от их сладости, количество сахара, возможно, потребуется слегка подкорректировать. Также потребуется небольшое количество лимонной кислоты - для вкуса - для лучшей сохранности цвета и самого пюре в целом.
Подготовьте груши (вес указан в очищенном виде), сахар и лимонную кислоту, и приступим к приготовлению пюре из груш на зиму...
Плоды промойте, разрежьте на 4 части каждый. Удалите плодоножки и внутреннюю часть с семенами. Нарежьте груши кусочками среднего размера.
Поместите ломтики грушевой мякоти в кастрюлю.
Добавьте пару столовых ложек воды, накройте кастрюлю крышкой и начните нагревать груши. Когда вода забурлит, уменьшите огонь и тушите груши около 10-30 минут до мягкости. В зависимости от сорта, груши будут готовы раньше или позже.
При помощи погружного блендера измельчите мягкие груши в однородную массу.
Добавьте в полученное грушевое пюре сахар и лимонную кислоту. Перемешайте. Нагревайте до кипения, проварите пюре из груш около 3-4 минут.
Переложите пюре в стерильную банку (как раз получается банка объемом 0,5 л), закройте стерильной крышкой.
Переверните, укутайте чем-то теплым. Когда банка остынет до комнатной температуры, поставьте ее на хранение в кладовку. Пюре из груш на зиму готово.
Подавайте ароматное пюре из груш к тостам, к блинчикам, просто само по себе..!)
Недавно пробовала яблочное пюре на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо Корниенко, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Корниенко, классный рецепт пюре из груш на зиму!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
яблочное пюре без сахара на зиму готовила, а вот пюре из груш на зиму - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень простой рецепт пюре из груш на зиму, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть пюре из груш на зиму из магазина.;)
Спасибо Вам, Корниенко, за рецепты.