Пюре томатное на зиму

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт пюре томатного на зиму

Фотография готового блюда пюре томатного на зиму

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 20
  • Калорий: 20 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить заготовки посмотрите рецепт яблочного пюре на зиму. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Томатное пюре - идеальная универсальная заготовка из помидоров! Готовая база для заправок, соусов, подлив.

Метки:   простой рецепт заготовок,  легкие рецепты,  рецепты на зиму

Готовим пюре томатное на зиму

Ингредиенты на двадцать порций

  • Помидоры - 500 г

Шаги приготовления

  1. Такой рецепт поможет идеальным способом сохранить избыток урожая или запастись томатным пюре впрок, когда цена на этот вид овощей минимальна.

  2. Помидоры для пюре можно брать второсортные, мягкие, но не гнилые. Подпорченные места, если их не много, нужно будет просто срезать. Точный выход пюре указать сложно, т. к. все зависит от степени сочности самих помидоров и времени уваривания.

  3. Для приготовления томатного пюре на зиму нужны только спелые помидоры.

  4. Разрежьте помидоры на 2-4 части. Обязательно удалите плодоножку и подпорченные места.

  5. Измельчите помидоры в пюре при помощи мясорубки или блендера.

    пюре томатное на зиму
  6. Переложите измельченные помидоры в кастрюлю и уваривайте на среднем огне, периодически помешивая.

    пюре томатное на зиму
  7. Когда пюре станет гуще, переложите его в банку, подходящую по объему.

  8. Теперь пюре следует простерилизовать, поместив банку в кастрюлю, на дне которой выложена тканевая салфетка. Вода должна быть теплой и доходить до "плечиков" банки. Прикройте банку крышкой. Доведите воду до легкого кипения и стерилизуйте томатное пюре из расчета 10 минут для пол-литровой банки.

    пюре томатное на зиму
  9. Горячую банку с пюре герметично закрутите. Переверните и накройте шерстяным платком или одеялом. Пюре томатное на зиму готово.

  10. Когда банка остынет, ее можно переставить на хранение к остальной консервации.

    пюре томатное на зиму

Недавно пробовала грибочки на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
fazylova_78
fazylova_78

Narantede, отличный рецепт пюре томатного на зиму
спасибо за идейку

Чебитько Янчик
Чебитько Янчик

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пюре томатное на зиму)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

teana
teana

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

inna
inna

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пюре томатное на зиму, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

othethi1974
othethi1974

Спасибочки narantede
попробуем обязательно

mendes2005
mendes2005

Мои как раз просили http://receptykulinarov.ru/zagotovki/sok-iz-maliny-na-zimu.

Полина Бакирова
Полина Бакирова

Легко и вкусно!!!

mendes2005
mendes2005

Спасибо за отличный рецепт!

alulil
alulil

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт пюре томатного на зиму!

prozorova_86
prozorova_86

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

owlisi
owlisi

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

ositriri
ositriri

Сейчас пойду готовить)))

Людмила Ташбулатова
Людмила Ташбулатова

Очень интересный рецепт пюре томатного на зиму, сегодня обязательно попробую приготовить.

Похожие рецепты