Заготовка для баклажанной икры
Фотография готового блюда заготовки для баклажанной икры
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 44 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить заготовки посмотрите рецепт заготовки аронии. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Лето не только сладкая пора свежих ягод, фруктов и овощей, это еще и самое ответственное время для запасливых хозяек. Чтобы всю зиму можно было есть вкусную консервацию, дополнять торты любимыми ягодами и иметь под рукой свежие овощи для закусок и пирогов, нужно не забыть сделать заготовки.
Мы расскажем, что делать, чтобы зимой вы смогли наслаждаться шикарной баклажанной икрой. Подготовьте овощи, следуя инструкциям, и тогда вам останется лишь обжарить измельченный лук, выложить в сковороду заготовку, добавить воду и тушить все вместе в течение 15-20 минут. Затем подсыпьте специи, добавьте пропущенный через пресс чеснок и готовьте еще в течение одной минуты.
Метки: простой рецепт заготовок
Готовим заготовку для баклажанной икры
Ингредиенты на четыре порции
- Баклажан 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Укроп 1 пуч.
Шаги приготовления
-
Вымойте и нарежьте четвертинками баклажаны. Поместите их в глубокую посуду, присыпьте солью и залейте теплой водой. Оставьте баклажаны в воде на 15-20 минут. Затем слейте воду.
-
Очистите и нарежьте кубиками морковь. Вымойте и нарежьте мелко помидоры, измельчите зелень.
-
Поместите подготовленные баклажаны, морковь, помидоры и укроп в глубокую посуду. Хорошенько все перемешайте.
Поздравляем, самое сложное позади, осталось упаковать полученную массу в контейнеры или целлофановые пакеты и оставить в морозильной камере до зимы. Эта отличная заготовка однозначно вам пригодится. Сохраняйте рецепт и делитесь им со своими друзьями!
Недавно пробовала заморозку для кабачковой икры на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Видео приготовления
Похожие рецепты
Заготовки
Комментарии к рецепту
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Я слабо разбираюсь в заготовке для баклажанной икры, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Я приготовила заготовку для баклажанной икры и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Заготовка для баклажанной икры прелесть, спасибо за рецепт
УРА!!! Свершилось!
Я сделала заготовку для баклажанной икры!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Девочки посоветовали новый рецепт заготовки грибной солянка на зиму receptykulinarov.ru/supy/solyanka/zagotovka-gribnaya-solyanka-na-zimu. Очень хочется попробовать.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.