Слабосоленая горбуша
Фотография готового блюда слабосоленой горбуши
- Время приготовления: 240 мин
- Порций: 10
- Калорий: 46 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На праздничный стол, Новый Год, Фуршет
Если нравится готовить соления посмотрите рецепт фаршированной горбуши. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Люблю я иногда поесть соленой рыбки. Магазинной не очень доверяю, поэтому нашла рецепт и узнала, как приготовить слабосоленую горбушу в домашних условиях. Охотно делюсь этим несложным рецептом с вами.
Метки: простой рецепт солений, праздничные рецепты, легкие рецепты, рецепты на новый год
Готовим слабосоленую горбушу
Ингредиенты на десять порций
- Горбуша свежая — 1 кг
- Вода — 1 л
- Соль — 7 ст.л.
- Мёд — 1,5 ст.л.
- Специи для рыбы — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Шаги приготовления
-
Рыбу хорошо промойте и обсушите. Филе отделите от костей и чешуи. Мелкие косточки достаньте при помощи пинцета. Нарежьте филе кусочками.
-
В кастрюле приготовьте маринад. Для этого смешайте воду со специями, солью, медом. Маринад проварите несколько минут после закипания и затем остудите.
-
Рыбу уложите в контейнер. Залейте ее маринадом, закройте крышкой. Уберите в холодильник и дайте настояться в течение трех часов.
-
Спустя отведенное время, рыбу достаньте и слейте весь маринад. Он нам больше не понадобится. Промойте и просушите филе.
-
Для долгого хранения рыбу можно залить растительным маслом и закрыть плотной крышкой. Лучше всего выбирать стеклянную емкость. Приятной дегустации!
С помощью этого рецепта можете попробовать сделать семгу или форель. Моя горбуша получилась на славу, пальчики оближешь. Отличная закуска на бутерброды, ее вполне можно выставлять на праздничный стол или фуршет. А, главное, готовя рыбу сами, вы знаете, что все свежее и нет ничего лишнего в составе. Хранить такую рыбку можно около недели в холодильнике.
Недавно пробовала горбушу соленую в банке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я слабо разбираюсь в слабосоленой горбуше, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Выштак, получилось зашибись!
Спасибо, замечательный рецептик, слабосоленая горбуша класс!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Приготовила слабосоленую горбушу.
Обалденно вкусно!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
receptykulinarov.ru/zagotovki/soleniya/gorbusha-solenaya - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Да слабосоленую горбушу…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать слабосоленую горбушу постоянно.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Выштак, это просто волшебный рецепт слабосоленой горбуши!
спасибо!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как слабосоленая горбуша у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!