Варенье из одуванчиков с цветками
Фотография готового блюда варенья из одуванчиков с цветками
- Время приготовления: 2280 мин
- Порций: 1
- Калорий: 369 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить варенье посмотрите рецепт сливового варенья. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Не думала, что из одуванчиков варят варенье. Поездка к бабушке изменила мое представление об этом, и я была потрясена, насколько это лакомство вкусное. Взяла рецепт у бабушки, теперь делюсь с вами.
Метки: простой рецепт варенья, варенье из лимонов, рецепт русской кухни.
Готовим варенье из одуванчиков с цветками
Ингредиенты на одна порция
- Цветы одуванчиков — 200 шт.
- Лимонная кислота — 13 г
- Сахар — 450 г
- Вода — 400 мл
Шаги приготовления
-
Цветы одуванчиков слегка промойте под водой, отделите лепестки от головки цветка. В кастрюлю с водой сложите лепестки и поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Далее, помешивая, варите одуванчики еще минут 13, уменьшив огонь.
-
2. Процедите отвар через мелкое ситечко, можно использовать и марлю. Главная задача максимально отжать от воды одуванчики.
-
3. В результате у вас получится такой отвар коричневого цвета. Чем больше будете использовать цветков, тем отвар будет темнее. Перелейте его в кастрюлю и поставьте вариться на среднем огне.
-
4. Добавьте сахар, когда отвар из одуванчика закипит. Добавляйте сахар постепенно, постоянно помешивая. После чего варите все в течение 13-15 минут.
-
5. Добавьте лимонную кислоту в кастрюлю, тщательно перемешивая. Оставьте еще на пару минут на плите.
-
6. Снимите кастрюлю с огня и оставьте ее содержимое остывать (примерно на сутки). Варенье за это время загустеет.
-
7. Простерилизуйте банки, где предполагается хранение варенья. Перелейте варенье в банки, закатайте. Варенье из одуванчиков готово.
Моя бабушка рассказала, как правильно приготовить варенье из одуванчиков с цветками, я была в шоке насколько все просто и вкусно. При приготовлении варенья можно не отделять лепестки от самого бутона, а варить полностью головки цветка. Хранить варенье лучше в холодильнике. Варенье из одуванчиков с цветками отлично подойдет к любому чаю, его можно употреблять отдельно, а можно намазывать на хлеб, получается очень вкусно.
Недавно пробовала варенье из кабачков. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по варенью из одуванчиков с цветками!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Офигенно вкусно получается варенье из одуванчиков с цветками и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Девочки, увлеклась вареньем из земляники. Готовлю каждые выходные.
Даша, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Это не варенье из одуванчиков с цветками!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
А что вы нашли в варенье из одуванчиков с цветками??? Мне, например, не очень понравилось:(
Даша, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Не рецепт, а песня!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))