Ленивые беляши на дрожжах
Фотография готового блюда ленивых беляшей на дрожжах
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Восточная
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить беляши посмотрите рецепт ленивых беляшей на кефире. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Хотите порадовать близких вкусным и сытным блюдом приготовьте беляши. Но если не хочется долго возиться, а хочется пышной выпечки с мясом, ленивые беляши на дрожжах будут отличным решением.
Метки: простой рецепт беляшей, рецепты на ужин, закуска из яиц, закуска из огурцов, рецепт восточной кухни.
Готовим ленивые беляши на дрожжах
Ингредиенты на шесть порций
- Фарш говяжий — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 2,5 стак.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Дрожжи сухие — 1 ч.л.
- Йогурт или кефир — 2 стак.
- Масло растительное — 6 ст.л. (для жарки)
- Зелень — 1 Пучок
Шаги приготовления
-
Приготовьте опару: яйцо взбейте с солью и сахаром до пышности, добавьте йогурт и 3-4 ст. л муки. Хорошо все перемешайте и отправьте в теплое место минут на 30.
-
Зелень промойте и измельчите, добавьте в опару и хорошо перемешайте. Добавьте в опару небольшими порциями оставшуюся муку и перемешайте все до однородности.
-
Фарш посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Добавьте фарш в тесто и перемешайте, чтобы фарш равномерно распределился по тесту.
-
На разогретую сковороду с маслом ложкой выкладывайте тесто в виде кружков.
-
Обжарьте беляши с обеих сторон до золотистого цвета и выложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Ленивые беляши на дрожжах приготовить достаточно легко и быстро. Сегодня я расскажу, как приготовить эти вкуснейшие татарские "пироги" за минимально короткое время. Хотя они делаются на дрожжевом тесте, не нужно ждать, пока оно подойдет. Тесто должно быть достаточно жидким, а за счет реакции дрожжей и высокой температуры масла беляши все равно получаются пышными и воздушными. Фарш можно взять любой, не только говяжий. Если не любите зелень в тесте, то ее можно не добавлять.
Недавно пробовала беляши. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт!
ленивые беляши на дрожжах просто супер!!!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать ленивые беляши на дрожжах, но вышло вкусно!
Вкуснятина, обожаю ленивые беляши на дрожжах
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Валентина :)
Мои как раз просили тесто для беляшей на дрожжах.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить