Омлет с колбасой и цветной капустой
Фотография готового блюда омлета с колбасой и цветной капустой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 276 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить омлет посмотрите рецепт омлета с грибами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Конечно, этот омлет с колбасой и цветной капустой требует больше времени на приготовление, чем обычный омлет. Но зато каков результат - аппетитный вид, вкус, аромат.
Метки: простой рецепт омлета, закуска из лука, закуска из яиц, закуски из сыра, закуска из капусты, колбаса, вкусный омлет, рецепт итальянской кухни.
Готовим омлет с колбасой и цветной капустой
Ингредиенты на четыре порции
- 4 яйца
- 200 г копченой колбасы
- 100-150 г цветной капусты
- 50 г сыра
- 1 небольшая луковица
- 1 ст.л. муки
- 1 ч.л. сливочного масла
- растительное масло, зелень петрушки и укропа, молотая паприка, соль
Шаги приготовления
-
Отвариваем вымытые соцветия цветной капусты в небольшом количестве кипящей подсоленной воды 7-10 минут. Готовой - даем немного остыть и нарезаем небольшими кусочками.
-
Лук мелко шинкуем и обжариваем в сливочном масле.
-
Колбасу превращаем в небольшие кубики.
-
Сыр натираем на крупной терке.
-
Яйца взбиваем с мукой и солью.
-
Петрушку и укроп мелко рубим, оставляя несколько веточек для украшения.
-
Смешиваем в миске капусту, колбасу, сыр, обжаренный лук и зелень, заливаем яйцами. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим под крышкой 3-5 минут до готовности.
-
Осторожно перемещаем на подходящее блюдо, посыпаем паприкой и украшаем зеленью.
-
Можно подать и по-другому. Смазать омлет майонезом или полить растопленным маслом, посыпать зеленью, свернуть рулетом и нарезать на порции.
Недавно пробовала омлет с колбасой на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Омлет
Комментарии к рецепту
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Буду смело готовить омлет с колбасой и цветной капустой на праздники!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото омлета с колбасой и цветной капустой очень аппетитно выглядит!!!
Попробуйте http://receptykulinarov.ru/zakuski/omlet/omlet-s-pomidorami-goroshkom-i-tsvetnoi-kapustoi. Очень хороший рецепт!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень вкусно и главное просто.
омлет с колбасой и цветной капустой получается ням-ням.
Renee1976, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от омлета с колбасой и цветной капустой.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!