Роллы из дайкона с огурцом и авокадо

10 отзывов | 
Рецепт роллов из дайкона с огурцом и авокадо

Фотография готового блюда роллов из дайкона с огурцом и авокадо

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 175 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Вегетарианство: Строго вегетарианские рецепты
  • Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Новый год, Обед, Полдник, Ужин, Фуршет

Готовим роллы из дайкона с огурцом и авокадо

Ингредиенты на шесть порций

  • 2 средних дайкона
  • 2 средних огурца
  • половина большого авокадо
  • 1/2 стак. тыквенных семечек
  • большой пучок кинзы
  • 2 пера зеленого лука
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. сока лайма или лимона иеще немного для подачи
  • 1/2 ч.л. морской соли
  • свежемолотый черный перец

Шаги приготовления

  1. Положите тыквенные семечки, листья кинзы от половины пучка, зеленый лук исоль вчашу блендера иизмельчите до грубой массы. Постепенно добавьте оливковое масло илимонный сок, влейте 1-2ч. л. кипяченой воды ипродолжайте взбивать, пока увас не получится паста. При необходимости приправьте солью иперцем.

  2. Очистите дайкон инарежьте тонкими пластинами, лучше всего это сделать при помощи терки-мандолины или специальной насадки для терки.

  3. Очистите огурцы от кожицы. Еслисемена крупные, удалите ихпри помощи чайной ложки. Нарежьте огурцы брусочками длиной примерно на 1-1,5 см больше, чемширина пластин дайкона.

  4. Авокадо очистите инарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните ломтики авокадо лимонным соком, чтобы они не потемнели.

    роллы из дайкона с огурцом и авокадо
  5. Положите перед собой пластину дайкона на рабочую поверхность исмажьте небольшим количеством зеленого соуса. Скраю надайкон положите 3-4 брусочка огурца, ломтик авокадо инесколько веточек кинзы. Придерживая овощи, приподнимите пластину дайкона исверните рулет. Закрепите конец шпажкой ивыложите рулетик на блюдо срезом вниз. Таким образом сверните все рулеты. Подавайте сразу же, сбрызнув рулетики соком лимона или лайма.

    роллы из дайкона с огурцом и авокадо

Недавно пробовала роллы с семгой и огурцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Татьяна Усикова
Татьяна Усикова

Очень давно приметила этот рецептик роллов из дайкона с огурцом и авокадо.
Получилось просто чудесно!
svetlana85 спасибо Вам большое за этот рецепт!

Люся Хованская
Люся Хованская

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

viktoriya92
viktoriya92

Svetlana85,:) очень аппетитное фото роллов из дайкона с огурцом и авокадо

Алена Варваштян
Алена Варваштян

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

IB1ZA
IB1ZA

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

varya
varya

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю домашний ролл мозайка с лососем и огурцом.

nancuste
nancuste

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Вера Гулакова
Вера Гулакова

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, svetlana85.

Татьяна Темчук
Татьяна Темчук

А что вы нашли в роллах из дайкона с огурцом и авокадо??? Мне, например, не очень понравилось:(

lyalya79
lyalya79

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать роллы из дайкона с огурцом и авокадо, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Похожие рецепты