Яичный ролл на завтрак

poimanova_71

Фотография готового блюда яичного ролла на завтрак

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 3243 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если нравится готовить роллы посмотрите рецепт спринга-ролла. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Яичница на завтрак - это привычное начало рабочего дня. Расскажу об одной из вариаций, благодаря которой можно подать интересное блюдо. Расскажу, как приготовить яичный ролл на завтрак.

Метки: простой рецепт роллов, легкие рецепты, закуска из яиц, простые рецепты, вкусные закуски

Готовим яичный ролл на завтрак

Ингредиенты на четыре порции

Яйца — 4 шт.
Бульон — 1/4 стак.
Соевый соус — 0,5 ч.л.
Мирин — 1 ч.л.
Сахар — 1 Щепотка
Шпинат — 1 Пучок

Шаги приготовления

В миске соедините яйца, теплый бульон, соевый соус, мирин, сахарный песок и рубленый шпинат, хорошенько размешайте.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом, вылейте в нее 1/3 часть яичной смеси, готовьте около 3 минут, чтобы низ схватился, а верхушка осталась еще жидкой.
3. Аккуратно заверните часть яйца с одной стороны, сформировав один слой ролла.
4. Вылейте вторую часть яичной смеси на ту сторону, где основная масса яйца, сверните ее рулетиком еще раз, вылейте оставшуюся часть яйца, подождите немного и заверните рулет окончательно.
5. Выложите ролл на бамбуковый коврик и прижмите его, чтобы сформировалась плотная форма.
6. Готовый ролл нарежьте кусочками и подавайте. Приятного аппетита!

Такую яичницу можно дополнить любыми травами, зеленью, овощами, ветчиной, мясом и проч. На первый взгляд сделать такой завтрак очень сложно, однако все гораздо проще. Подавайте блюдо сразу после приготовления, нарезав рулетик небольшими кусочками.

Недавно пробовала ролл филадельфия. Рекомендую! Может кому и пригодится.