Ролл калифорния
Фотография готового блюда ролла калифорния
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Японская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить роллы посмотрите рецепт спринга-ролла. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Подойдет, например, икра круглопера или летучей рыбы.
Метки: простой рецепт роллов, закуска из огурцов, закуски с икрой, закуска из авокадо, рецепт японской кухни.
Готовим ролл калифорния
Ингредиенты на одна порция
- рисовый уксус - 2 ст.л.
- рис для суши - 100 г
- крабовое мясо - 100 г
- сахар - 1 ч.л.
- соль морская - 1 ч.л.
- авокадо - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- мелкая необработанная икра - 50 г
- маринованный имбирь - 50 г
- листы нори - 2 шт.
- соевый соус - 3 ст.л.
- кунжутное семя - 3 ст.л.
- васаби - 1 ч.л.
Шаги приготовления
-
Рис для суши всыпать в небольшую кастрюлю, залить стаканом горячей воды и поставить на огонь. После закипания варить 20 минут на медленном огне.
-
Приготовить заправку, перемешав соль, сахар и рисовый уксус.
-
Сбрызнуть заправкой готовый рис.
-
Авокадо почистить, косточку удалить.
-
Огурец, авокадо и крабовое мясо нарезать длинными полосками.
-
Застелить коврик для суши пищевой пленкой, сверху положить лист нори, один длинный край бумаги намазать васаби, выложить на бумагу рис и утрамбовать его (чтобы рис не прилипал к пальцам, можно смочить руки в воде с уксусом или лимоном).
-
Перевернуть лист с рисом таким образом, чтобы рис оказался на покрытом пленкой коврике. Выложить сверху огурец, авокадо и крабовое мясо.
-
Свернуть коврик, удерживая начинку рукой. Сформировать ролл, надавив на салфетку. Развернуть салфетку и удалить пленку.
-
Посыпать ролл кунжутным семенем и мелкой икрой. Разрезать на шесть частей. Подавать с соевым соусом и маринованным имбирем.
Недавно пробовала ролл филадельфия. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Роллы
Комментарии к рецепту
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Искала рецепт ролла калифорния и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Впервые делала ролл калифорния.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Valya, ролл калифорния - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю спринга ролл с овощами.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Valya…мой муж сошел с ума.
Просит сделать ролл калифорния на его работу, чтобы всем похвастаться.
Надо попробовать приготовить ролл калифорния
Теперь это мой любимый ролл калифорния.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!