Ролл калифорния

13 отзывов | 
Рецепт ролла калифорния

Фотография готового блюда ролла калифорния

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 267 ккал
  • Кухня: Японская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить роллы посмотрите рецепт спринга-ролла. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Подойдет, например, икра круглопера или летучей рыбы.

Метки:   простой рецепт роллов,  закуска из огурцов,  закуски с икрой,  закуска из авокадо,  рецепт японской кухни.

Готовим ролл калифорния

Ингредиенты на одна порция

  • рисовый уксус - 2 ст.л.
  • рис для суши - 100 г
  • крабовое мясо - 100 г
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль морская - 1 ч.л.
  • авокадо - 1 шт.
  • огурец - 1 шт.
  • мелкая необработанная икра - 50 г
  • маринованный имбирь - 50 г
  • листы нори - 2 шт.
  • соевый соус - 3 ст.л.
  • кунжутное семя - 3 ст.л.
  • васаби - 1 ч.л.

Шаги приготовления

  1. Рис для суши всыпать в небольшую кастрюлю, залить стаканом горячей воды и поставить на огонь. После закипания варить 20 минут на медленном огне.

  2. Приготовить заправку, перемешав соль, сахар и рисовый уксус.

    ролл калифорния
  3. Сбрызнуть заправкой готовый рис.

    ролл калифорния
  4. Авокадо почистить, косточку удалить.

    ролл калифорния
  5. Огурец, авокадо и крабовое мясо нарезать длинными полосками.

    ролл калифорния
  6. Застелить коврик для суши пищевой пленкой, сверху положить лист нори, один длинный край бумаги намазать васаби, выложить на бумагу рис и утрамбовать его (чтобы рис не прилипал к пальцам, можно смочить руки в воде с уксусом или лимоном).

    ролл калифорния
  7. Перевернуть лист с рисом таким образом, чтобы рис оказался на покрытом пленкой коврике. Выложить сверху огурец, авокадо и крабовое мясо.

    ролл калифорния
  8. Свернуть коврик, удерживая начинку рукой. Сформировать ролл, надавив на салфетку. Развернуть салфетку и удалить пленку.

    ролл калифорния
  9. Посыпать ролл кунжутным семенем и мелкой икрой. Разрезать на шесть частей. Подавать с соевым соусом и маринованным имбирем.

    ролл калифорния

Недавно пробовала ролл филадельфия. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
ororo
ororo

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

ingomes
ingomes

Искала рецепт ролла калифорния и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Теппанаинен Таня
Теппанаинен Таня

Впервые делала ролл калифорния.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

kovalchuk_89
kovalchuk_89

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

vita
vita

Valya, ролл калифорния - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Пырихина Анна
Пырихина Анна

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю спринга ролл с овощами.

miroslava
miroslava

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

kovalchuk_89
kovalchuk_89

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

idesoun
idesoun

Valya…мой муж сошел с ума.
Просит сделать ролл калифорния на его работу, чтобы всем похвастаться.

pyrikhina_95
pyrikhina_95

Надо попробовать приготовить ролл калифорния

caraleso
caraleso

Теперь это мой любимый ролл калифорния.

Половец Марианна
Половец Марианна

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

catedes2000
catedes2000

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Похожие рецепты