Вьетнамские рисовые роллы с креветками
Фотография готового блюда вьетнамских рисовых роллов с креветками
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 3241 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить роллы посмотрите рецепт роллов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Традиционный вьетнамский рецепт. Обертки для роллов из рисовой бумаги наполняются начинкой из рисовой лапши, креветками, морковью, листовым салатом и базиликом. Подаются такие роллы с соусом хойсин.
Готовим вьетнамские рисовые роллы с креветками
Ингредиенты на восемь порций
- 250 г рисовой лапши (фунчозы)
- 250 г отваренных, очищенных креветок
- 8 оберток для роллов из рисовой бумаги (15 см)
- 1 морковь, нарезать соломкой
- 1 стак. тонко нашинкованного зеленого салата
- 1 пучок базилика, нарезать
- 100 мл соуса хойсин
- вода по мере необходимости
Шаги приготовления
-
Вскипятите воду в кастрюле. Снимите с огня. Положите в кастрюлю рисовую лапшу и дайте настояться в течение 3 - 5 минут, пока она не станет мягкой. Откиньте и тщательно промойте в холодной воде, чтобы лапша не слиплась.
-
Наполните большую миску горячей водой. Окуните одну рисовую обертку в горячую воду на 1 секунду, чтобы ее размягчить. Положите на плоскую поверхность и выложите в середину нужное количество лапши, нарезанных креветок, моркови, салата и базилика. Подверните край обертки внутрь, затем плотно скатайте в ролл. Повторите с оставшимися ингредиентами.
-
Смешайте соус хойсин с водой до нужной консистенции. Нагрейте в течение нескольких секунд в микроволновке.
-
Подавайте роллы вместе с теплым соусом.
Недавно пробовала спринга-роллов с цесаркой и креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Спасибо Танюша…)
вьетнамские рисовые роллы с креветками только начала готовить:)
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю вьетнамские рисовые роллы с креветками!!!
Еще раз спасибо!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо за рецепт вьетнамских рисовых роллов с креветками.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Первый раз сделала сама вьетнамские рисовые роллы с креветками.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Мне очень понравился рецептик спринга-роллов с креветками и свининой, хочу поделиться с вами.
Танюша, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала вьетнамские рисовые роллы с креветками по вашему рецепту, получилось сразу.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Рецепт отличный!
делаю вьетнамские рисовые роллы с креветками регулярно.
Ну и красота вьетнамские рисовые роллы с креветками!!!
Обязательно попробую сделать!
Очень вкусно и главное просто.
вьетнамские рисовые роллы с креветками получается ням-ням.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала вьетнамские рисовые роллы с креветками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Прикольно, но сложновато для меня(
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!