Рулетики из крабовых палочек с сыром

Ингредиенты на пять порций

• 250г крабовых палочек
• 150г твердого сыра
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст.л. майонеза
• зелень

Шаги приготовления

1. Предлагаю уважаемым пользователям рецепт дивной закусочки, подходящий и для украшения застолья "с предками", и для посиделок вдвоем с любимым/любимой и с пивом.

2. Сразу хочу признаться, что сознаю из чего делают крабовые палочки и насколько они далеки от крабов. А к добавкам типа загустителя, ароматизатора и консерванта отношусь спокойно.

3. Итак, к делу. Крабовые палочки необходимо брать не подверженные заморозки, типа "Крабико", обычно они не красного, а оранжевого цвета и обладают необходимой для нас эластичностью.

5. Сыр натераем на мелкой терке, выдавливаем в него чеснок, сыпем сушеный укроп (тут фантазии есть где разгуляться: свежая нарубленная зелень, хмели-сунели и т. д.). Заправляем майонезом, тщательно вымешиваем.

6. 

7. Дальше самое интересное. Аккуратно разматываем наши палочки, стараясь их не покалечить. Получаются вот такие пластинки:

8. 

9. Ну а потом размазываем сырную начинку по поверхности палочек и сматываем их обратно.

10. 

11. Тем временем мимо прошла мысль: кто не любит или не хочет по каким либо интимным соображениям употреблять чеснок, может использовать в качестве начинки, например, брынзу.