Запеченные рулетики из кабачков с сыром

Ингредиенты на четыре порции

• Кабачок 2 шт.
• Сыр 150 г
• Укроп 20 г
• Молоко 350 мл
• Майонез 2 ст.л.
• Томатная паста 2 ст.л.
• Соль 0,5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Кабачки вымыть, нарезать тонкими ломтиками, залить кипящим молоком и оставить на 15 минут.

2. Укроп мелко нарезать, смешать со 100 граммами сыра, майонезом и солью.

3. Промазать каждый ломтик кабачка полученной смесью и скрутить в рулетики.

4. В форму для запекания выложить рулетики, сверху выложить томатную пасту и посыпать оставшимся сыром и запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.