Тарталетки с печеночным паштетом

Ингредиенты на десять порций

• Готовые тарталетки — 20 шт.
• Куриная печень — 300 г
• Масло сливочное — 150 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль и специи — По вкусу
• Яйцо перепелиное — 10 шт.
• Помидоры черри — 10 шт.

Шаги приготовления

1. Если для этой закуски взять уже готовые тарталетки и печеночный паштет, то приготовить блюдо можно будет меньше, чем за полчаса. Я решила тарталетки взять готовые, а паштет приготовить самостоятельно. Итак, берем куриную печень, моем ее и отправляем на сковороду жариться вместе с луком и морковью.

2. 2. Когда печень будет готова, даем ей немного остыть, после чего отправляем все в блендер и взбиваем на полной мощности.

   

3. 3. Добавляем в массу размягченное сливочное масло, соль и специи, взбиваем до однородного состояния.

   

4. 4. Тем временем отвариваем перепелиные яйца, даем им остыть, чистим и нарезаем на половинки.

   

5. 5. Помидоры черри также моем и нарезаем на половинки.

   

6. 6. Теперь осталось украсить наши тарталетки с печеночным паштетом: выкладываем в тарталетки паштет, а сверху украшаем половинкой яйца и помидора. Зелень можно использовать любую по вкусу.