Диетическая яичница
Фотография готового блюда диетической яичницы
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 401 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Диетические рецепты
Если нравится готовить яичницу посмотрите рецепт яичницы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вот такое интересное блюдо посоветовала мне попробовать подружка, мы вместе с ней перешли на правильное питание, а это яичница как раз относится к числу полезных и низкокалорийных, а выглядит-то как.
Метки: простой рецепт яичницы, закуска из яиц, простые рецепты, диетические рецепты
Готовим диетическую яичницу
Ингредиенты на две порции
- Яйцо — 2 шт.
- Сыр твердый — 30 г
- Соль — По вкусу
Шаги приготовления
-
Для начала мы трем сыр на средней терке, нам его понадобиться совсем немного.
-
Далее мы очень аккуратно разбиваем яйца, отделяем белки от желтков и каждый желток выкладываем в отдельную тарелку.
-
Белки переливаем в мисочку и добавляем к ним чуточку соли.
-
Хорошенько взбиваем белки до густой пены.
-
Затем добавляем к взбитым белкам тертый сыр и легкими аккуратными движениями перемешиваем все так, чтобы белки не осели. Далее мы застилаем противень пекарской бумагой или силиконовой подстилкой, делим белковую массу на две части и выкладываем ее на застланный противень кучками. Делаем в каждой кучке небольшое углубление при помощи столовой ложки, в итоге должно получиться что-то наподобие гнезд.
-
Гнезда можно еще и сверху посыпать тертым сыром.
-
Теперь ставим противень в разогретую до 230 градусов духовку и запекаем белок примерно 3 минуты.
-
После этого извлекаем противень и аккуратно выкладываем желтки в углубления, которые мы перед этим сделали ложкой.
-
Запекаем яичницу еще 3 минуты при той же температуре.
-
Наша диетическая яичница готова, остается только выложить ее на тарелку, добавить свежую зелень, овощи и подать блюдо к столу. Приятного всем аппетита!
Суть этого рецепта приготовления диетической яичницы в том, что мы не будет ее жарить, а запечем в духовке, тем самым избежим попадания в организм лишнего холестерина и жиров. Конечно, по вкусу это блюдо будет значительно отличаться от классического варианта, который мы обычно готовим на сковороде, но что только не сделаешь ради сохранения фигуры. Впрочем, если добавить к яйцу немного тертого сыра, то диетическая яичница в домашних условиях получится очень аппетитной и вкусной, кстати, детям она очень нравится, наверное, из-за ее необычной консистенции.
Недавно пробовала яичницу в чиабатте. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Я диетическую яичницу ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте ahotchick.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Уже сделала. Все получилось! Берусь за receptykulinarov.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-s-pomidorami.
Ahotchick, огромное спасибо за диетическую яичницу!
Получилось с первого раза.
Очень очень вкусно!
Делала диетическую яичницу накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо, рецептик замечательный