Морковная халва
Фотография готового блюда морковной халвы
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 8
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить халву посмотрите рецепт халвы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт халвы
Готовим морковную халву
Ингредиенты на восемь порций
- Лимонная кислота 0 ч.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Грецкие орехи 100 г
- Вода 200 г
- Мука пшеничная 170 г
- Сахар 800 г
Шаги приготовления
-
Орехи слегка поджарьте на растительном масле. Они должны поменять цвет, появляется темно-коричневая окраска. Измельчите их.
-
Сахар растворите в холодной воде.
-
Поставьте емкость с сиропом на небольшой огонь и варите 10-15 мин
-
Добавьте лимонную кислоту и просеянную муку. Готовьте в емкости под накрытой крышкой до загустения массы.
-
За 5 мин до готовности добавьте истолченные грецкие орехи.
-
Натрите морковь на крупной терке.
-
На дно сковородки положите сливочное масло. Когда оно растопится, добавьте морковь.
-
Обжаривайте ее на маленьком огне 10-15 мин
-
Влейте в морковь молоко.
-
Перемешайте массу и всыпьте сахар.
-
Тушите морковь, пока не испарится вся жидкость. Постоянно помешивайте, иначе масса по мере загустения начнет пригорать. Процесс занимает до 30 мин
-
Поджаренный кешью и изюм всыпьте в морковную массу и томите на медленном огне еще 5 мин
Домашняя халва вкусная и полезная. Традиционный индийский рецепт морковной халвы в домашних условиях.
Недавно пробовала халву домашнюю. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Супер!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю морковную халву.
Я приготовила сегодня морковную халву, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, lisovets_76!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Готовила морковную халву на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит морковную халву:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Спасибо большое, за рецепт халвы по-индийски! Обязательно приготовлю.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что морковная халва превзойдет все ожидания.
Доброго!
Сегодня приготовила морковную халву по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное lisovets_76 за прекрасный рецепт!