Морковная халва — десерт из индии

9 отзывов | 
Рецепт морковной халвы — десерта из индии

Фотография готового блюда морковной халвы — десерта из индии

  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 41 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить халву посмотрите рецепт морковной халвы. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт халвы

Готовим морковную халву — десерт из индии

Ингредиенты на четыре порции

  • морковь (шт. 5 крупных)
  • 2/3 стак. сахара
  • 1 ст. молока
  • 1 ст.л. гхи (у нас- топленое масло)
  • 2 горсти изюма
  • 50-60 г кешью

Шаги приготовления

  1. Морковь чистим и трем на крупной терке.

  2. 2. Отправляем гхи на сковородку, добавляем туда морковь и на медленном огне обжариваем ее минут 10-15 где-то. Затем добавляем туда молоко.

    морковная халва — десерт из индии
  3. 3. Перемешиваем и сразу же отправляем туда сахар.

    морковная халва — десерт из индии
  4. Еще раз хорошенько перемешиваем и жарим до тех пор, пока халва не станет густой и вся имеющаяся жидкость из нее не испарится. У меня на этот процесс ушло примерно минут 30. Я оставила сковороду на медленном огне томиться и периодически подходила перемешивать морковь.

  5. 5. Когда халва почти готова, берем кешью (самый дорогой продукт из всего рецепта) и промытый и немного распаренный изюм.

    морковная халва — десерт из индии
  6. 6. Добавляем изюм и орехи в халву и держим на огне еще минут 5.

    морковная халва — десерт из индии
  7. 7.

    морковная халва — десерт из индии
  8. 8. Даем блюдо немного остать и подаем к столу. Мне нравится, когда морковная халва теплая, а не холодная - все-таки в составе было масло. Хотя, может, кому-то понравится и холодный вариант. Приятного аппетита, дорогие мои!

    морковная халва — десерт из индии

Недавно пробовала кунжутную халву. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ongeralin1974
ongeralin1974

Теперь это мой любимый морковная халва.

dirond
dirond

Pilyuga_99, получилось зашибись!

Маша Шестерикова
Маша Шестерикова

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

piskun_91
piskun_91

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Зель Алена
Зель Алена

В восторге от миндальной халвы, очень вкусно и просто!

Зоя Дафина
Зоя Дафина

Спасибо, pilyuga_99, за помощь!
Мой муж очень любит десерт из индии.

pounde
pounde

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

itorit
itorit

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать десерт из индии просто.
Спасибо за рецепт)))

gimyomo
gimyomo

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

Похожие рецепты

Домашняя халва
Халва