Креветки с шампиньонами под соусом айриш крем
Фотография готового блюда креветок с шампиньонами под соусом айриш крем
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 286 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием
Если нравится готовить крем посмотрите рецепт королевских креветок со спаржей в креманках. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт крема, рецепты на сковороде, рецепт французской кухни.
Готовим креветок с шампиньонами под соусом айриш крем
Ингредиенты на четыре порции
- Очищенные креветки 500 г
- Сливки 10%-ные 250 мл
- Ирландский виски 25 мл
- Сливочное масло 25 г
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 8 шт.
- Лук-шалот 2 головки
- Соль по вкусу
- Молотый белый перец по вкусу
- Молотый мускатный орех на кончике ножа
Шаги приготовления
-
Подготавливаем все ингредиенты лук-шалот мелко рубим, шампиньоны (если свежие) режем крупно, морковь на маленькие кубики.
-
В тяжелой сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем шалот 1-2 минуты.
-
Добавляем морковь и жарим еще 2-3 минуты.
-
Добавляем грибы и специи и тушим, постоянно помешивая, минут 5-6.
-
Вливаем сливки и доводим до кипения.
-
Вливаем виски и снова доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и продолжаем варить, помешивая, еще минут 7-8 до легкого загустения соуса.
-
Увеличиваем огонь до максимума и добавляем креветки. Варим до тех пор, пока креветки изменят цвет на красновато-розовый, около 3 минут.
-
Подаем со спагетти или отваренным рисом.
Недавно пробовала крем с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Сделала сегодня креветок с шампиньонами под соусом айриш крем.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
А вот ссылочка на рецепт http://receptykulinarov.ru/deserty/krem/krem-iz-tuntsa.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо большое за рецепт креветок с шампиньонами под соусом айриш крем.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим креветок с шампиньонами под соусом айриш крем, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо большое, Эдуард, освежила в памяти рецепт креветок с шампиньонами под соусом айриш крем!
порадую любимого.
Эдуард спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Эдуард, спасибо.
Приготовила креветок с шампиньонами под соусом айриш крем.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что креветок с шампиньонами под соусом айриш крем не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту креветок с шампиньонами под соусом айриш крем, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Огромное Вам спасибо!!!
креветки с шампиньонами под соусом айриш крем — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!