Виноградный мармелад
Фотография готового блюда виноградного мармелада
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить мармелад посмотрите рецепт клубничного мармелада. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В конце прошлой осени родственники мне подбросили ведро винограда изабелла из собственного участка. Обычно я морожу на зиму, дабы сильно не морочиться, но тут решила проэксперементировать. Выкладываю рецепт мармелада отдельным рецептом, только ради небольшого ликбеза. Некоторых уже заинтересовало название, и не все кулинары сталкивались с таким веществом как пектин. Рецепт с упаковочки Желфикса.
Метки: простой рецепт мармелада
Готовим виноградный мармелад
Ингредиенты на одна порция
- виноградный сок - 750 мл
- сахар - 500 г
Шаги приготовления
-
Итак Желфикс - желеобразующее вещество из пектина яблок и цитрусовых, сохраняет вкус свежих фруктов и ягод. Экономит сахар.
-
Виноград помыть, выдавить сок.
-
Содержимое пакетика смешать с 2 ст. л. сахара, высыпать в сок, тщательно перемешать. Постоянно помешивая довести до кипения.
-
Добавить сахар, и снова довести до кипения при постоянном помешивании. После закипания варить 3 минуты. Снять с огня.
-
Тщательно перемешать, снять пену, и разлить по баночкам. Баночки закрыть, перевернуть вверх дном на 5 минут. Я хранила в холодильнике.
-
Баночку с желе сфотографировать не могу - это последние ложечки.
Недавно пробовала мармелад с желатином. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Для виноградного мармелада вроде не сложно, можно попробовать.
Только закончила приготовление виноградного мармелада.
Спасибо!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо огромное за рецепт! виноградный мармелад супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Бесподобный рецепт виноградного мармелада!!!
Все получилось, спасибо, rilati!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
У девочек встречала похожие рецепты: http://receptykulinarov.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-smorodiny.
Это, реально, вкуснотища.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, rilati, рецептам.
Готовила виноградный мармелад Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит виноградный мармелад.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!