Мармелад фруктовый

Ингредиенты на две порции

• 700 г фруктов (я использовала яблоки)
• 150-200 г сахара
• 6 г (3 ч.л.) агар-агара
• 1 апельсин
• 250 мл воды

Шаги приготовления

1. Из апельсина выжать сок (нам понадобится 100 мл).

2. Добавить агар-агар.

   

3. Перемешать. Оставить на 30 минут.

   

4. Яблоки почистить, удалить семена. Нарезать небольшими кусочками.

   

5. Положить в рукав для запекания. Запечь до мягкости (я запекала в микроволновке, при полной мощности, около 5 минут).

   

6. Положить в блендер.

   

7. Измельчить (должно получиться однородное пюре, всего необходимо 400 г пюре).

   

8. В кастрюльку положить пюре.

   

9. Добавить сахар.

   

10. Влить воду. Довести до кипения, кипятить на слабом огне в течение 5 минут.

    

11. Добавить агар-агар, кипятить в течение 5 минут.

    

12. Горячую массу разлить по формочкам. Оставить на 1-2 часа (можно при комнатной температуре).

    

13. 

14. Приятного аппетита!