Яблочный мармелад в мультиварке

Ингредиенты на одна порция

• Антоновские яблоки 1 кг
• Сахар 500 г
• Молотая корица 1/2 чайной ложки
• Лимонный сок 1 столовая ложка

Шаги приготовления

1. Вырезать сердцевину из сухих чистых яблок.

2. Яблоки нарезать дольками (от кожуры не очищать), выложить их в чашу мультиварки.

3. Включить программу Тушение на 55 минут.

4. По завершении горячую массу выложить в стекянную посуду и перемолоть блендером до состояния пюре.

5. Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу Тушение еще на 40 минут, затем добавить молотую корицу, лимонный сок и сахар (можно добавить больше сахара по вкусу).

6. Готовить в режиме Тушение еще 1.5 часа, иногда помешивать (особенно в последние полчаса).

7. Для проверки готовности нужно провести лопаткой по пюре - если на поверхности осталась бороздка, то мармелад готов.

8. Разложить мармелад по формочкам и оставить для дальнейшего застывания.

9. Достать мармелад из формочек, обвалять его в сахаре.